格兰仕微波炉食谱.pdf

无明火、无油烟、节能环保纯绿色烹调方式，繁复乏味的一日三 餐变得简约生动，家藏料理更加活色鲜香，炖、烤、蒸、煮、煎。便 捷做出四季营养美食，用好微波炉，轻松守护自己和家人的饮食健康！ 百变格兰仕，对您的服务始终未变 更多精彩，请随时关注格兰仕 chūn jì liúxínɡliào lǐ 春季流行料理 1、韭菜培根卷： 食材：韭菜150克、培根1包、金针菇20克、胡萝卜100克、食用油适量 招式：1、将胡萝卜切丝，韭菜切段、金针菇切段 2、用培根把适量胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷，用牙签固定好，在培 根卷表面抹上适量油。 3、放入微波炉烧烤架上先用微波烧烤组合烹调4-6分钟，继续使用光波 烧烤烹调3-5分钟，完成后暂停，翻动培根卷，继续烤另一面3-4分钟至上色均 匀即可。 火力/功能设定：微博烧烤组合+光波烧烤 2、蒜香排骨： 食材：排骨350克、青椒2个、姜蒜适量、白砂糖、盐、耗油、料酒、生粉、老 抽、生抽、食用油适量 招式：1、排骨洗净，青椒切小块，大蒜剥去皮，姜切成丝生抽。 2、排骨中加入耗油、料酒、姜丝、盐、白砂糖、生粉腌制入味。 3、微波炉煎烤盘（易煎控）放油预热3分钟，将腌好的排骨沥干，放入 煎烤盘内，加盖微波高火力烹调4-6分钟，翻面再煎3-5分钟煎至两面黄金取出 来备用。 4、把蒜放入煎烤盘里面微波高火加盖烹调1-2分钟，翻面再烹调1分钟 左右至金黄，加入排骨、青椒加盖烹调1-2分钟，倒入适量老抽、生抽和适量清 水，继续烹调1-2分钟，至汁液收干即可。 火力/功能设定：高火 3、咖喱鸡块： 食材：鸡肉300克、土豆300克、胡萝卜200克、姜片、盐、料酒、油咖喱、咖 喱粉、淀粉适量 招式：1、鸡肉清洗干净，沥干水，加适量姜片、盐、料酒和油咖喱腌制。 2、土豆胡萝卜切成块。 3、取一微波炉适用深容器，放入土豆和胡萝卜，加入适量的清水和盐， 用微波高火烹调4-8分钟。 4、然后加入鸡肉，并加入适量油咖喱拌匀，用高火烹调4-5分钟。 5、取适量淀粉勾芡。 6、把芡汁倒入咖喱鸡块内，加入适量咖喱粉，搅拌均匀，用高火烹调2-3 分钟至汤汁浓稠即可。 火力/功能设定：高火 百变格兰仕，对您的服务始终未变 更多精彩，请随时关注格兰仕 4、清蒸鲫鱼： 食材：鲫鱼约500克，姜、葱、红椒、香菜、盐、料酒、蒸鱼豉汁、食用油等适 量 招式：1、鱼去鳞、内脏后洗干净，用厨房纸抹干水分，抹上盐和料酒调味。 2、姜和红椒切丝，香菜和葱切段。 3、把适量姜、葱和红椒丝放在鱼身上和肚子里，放在微波炉专用器皿（蒸 玲笼）中，底盘里注入200毫升水，使用高火烹调12-16分钟至全熟，烹调完成 后取出，加入剩下的葱、姜和香菜，浇入蒸鱼豉汁和热油即可。 火力/功能设定：高火 xià jì liúxínɡliào lǐ 夏季流行料理 1、凉拌双丝： 食材：胡萝卜1根、莴笋1根、味精、生抽、醋、盐、蒜泥、辣椒油适量 招式：1、胡萝卜和莴笋去皮切丝，分别加入开水后用微波高火加热3分三种， 沥干备用。 2、将调料搅拌在一起做成拌料待用。 3、上盘装饰后配上拌料即可，边吃边蘸料或者将拌料均匀浇淋在胡萝卜 和莴笋丝上皆可。 火力/功能设定：高火 2、干贝冬瓜： 食材：干贝20克、冬瓜500克、枸杞，蒸鱼酱油、食用油、盐、白砂糖、生粉 适量。 招式：1、干贝用水泡开，留水备用。 2、冬瓜去皮、切麻将块大小，在靠近冬瓜瓤的一面挖出一个凹形，用盐 水浸泡备用。 3、冬瓜凹面出放干贝丝，再放枸杞，然后放置微波炉专用蒸笼 （蒸玲笼） 中，蒸笼底座加200-300毫升水，使用微波高火蒸约15分钟至熟。 4、在适量泡发干贝的水里加入蒸鱼酱油、食用油、白砂糖、生粉勾芡， 放入微波炉内高火烹调，每隔30秒搅拌一次至芡汁调制成。 5、将芡汁淋在蒸熟的冬瓜上即可 火力/功能设定：高火 3、冬瓜排骨汤： 食材：冬瓜、排骨、姜片、盐、料酒