2010年上海市场分析总结.doc

2010年上海市场分析总结 随着市场消费水平的提高和居民消费能力的增长，酒水作为一种日常饮品已成为一种消费趋势，其中白酒的的销量增幅每年都是各行业里最高的，同时二三线市场白酒地产品牌的逐渐崛起使得很多外来品牌的白酒生存空间进一步被挤压，进军国内一线大都市成为一些品牌谋求发展的另一途径。一线城市虽然市场容量大，消费能力强，但品牌高度集中，竞争异常激烈也是很多进军一线城市的酒水要面临的考验。上海是一个国际化的大都市，对于酒类消费来说，市场容量大，产品品类丰富品牌集中，消费的品牌忠诚度高。但很多品牌的酒水都想在上海分得一杯羹。黑土地品牌进入上海市场也将面临很大的机遇和风险。 一、上海市场白酒竞争分析（一）一线品牌占据市场主导，新进入品牌门槛不断提高 当前上海白酒市场已经形成五粮液、茅台系列产品占主导地位，稳固的占据着市场高端消费人群。其次，五粮液的子品牌五粮醇和金六福也稳稳的抓住了一大部分中档消费者，再次孔府家酒孔府家酒进入上海市场有十几年的时间了，产品销售良好。其他新进入的产品争夺着不大的市份额。 上海的酒水渠道纷繁复杂，新进入者招商也比较困难。上海的酒店渠道是白酒消费的主要场所，但受黄酒红酒和啤酒的影响白酒在酒店的销售份额并不是很大，尤其是二三线品牌的白酒。一般来说，中高档的酒店大部分都是供货商直接买断，进入难度较大。中低档酒店大部分属于上海外来人口开的饭店，主要是以外来务工人员的消费为主，这部分群体具有很大的分散性，对于家乡品牌消费成为首选，例如安徽的酒，安徽在上海的人很多，安徽的迎驾酒有不错的销量。东北酒在上海一直都是在东北店销售，价位低，行业竞争激烈。同时，酒店首批现金回流也很慢。 目前上海的酒水食品经销商比较分散，很少有能够控制一个区甚至一个镇网络的经销商，而且这些经销商大部分都是杂货铺，什么产品快卖身么，今本上没有愿意从最基础做品牌的经销商。这就给我们新进入上海市场带来了一定的难度。 品牌同质化程度高，品牌知名度和美誉度成为消费选择的重要依据 中国白酒市场，各种品牌层出不穷，但在白酒度数、香型口感以及包装方面产品严重堆积，因而很多品牌都在努力寻找本品牌的差异化定位。近几年，快速发展的一线知名品牌越发稳定的占据了上海市场的大部分份额，铺天盖地的广告轰炸，实力巨大的经销商网络以及不间断的促销，使得很多中小企业的品牌很难在上海立足。尤其在80后逐渐成为市场消费主力的趋势下，品牌的广告和口碑成为消费选择的重要依据，没见过的或听过的产品品牌基本上不会去消费。 竞争虽然激烈，机会仍然很多白酒行业的快速发展和增长，庞大的市场空间使国内一些大的厂商纷纷加入，竞争十分激烈。但，白酒仍然处于市场成长阶段，还有很大的发展空间，尤其是上海。上海是国内人口第三的城市，并有很大数量的外来人口和流动人口，据不完全统计，上海总人口可能达到3000万，市场消费潜力巨大。另外，随着今年物价的普遍上涨以及居民消费水平的不断提高，黑土地在上海的机会还是很大。 黑土地品牌现状分析 经销商状况 黑土地酒在上海销售已经有好几年，但都是一些东北人从别的市场倒过来在东北店销售。这几个东北人之间有很深的矛盾，在东北货这个商圈内竞争很激烈，由于现有的干货和北大荒北大仓酒价格都穿底没有利润，他们之间存在着拿黑土地酒去抢店砸价的现象，因此，市场上东北店的产品和价格都比较混乱，公司还没有对这几个东北人的约束管控条件，治理也比较困难。另外，这几个东北人只是在上海的东北商圈经营，没有精力和人力去开发东北以外的渠道。 今年也不断的去招商，但上海的渠道经销商相对分散，对与新的品牌很少有去从基层最近本的去做的，销售的产品分发复杂，还没有有意向去经销黑土地的客户。 （二）黑土地酒消费者分析 上海虽然有庞大的人口数量和可观的消费能力，黑土地在东北圈有一部分消费群体。但东北人在上海的数量并不是很大。上海本帮人酒水消费中黄酒、红酒和啤酒占据很大的消费量，对于东北白酒口味还不适应，因而很少选择消费黑土地品牌的酒。外来人口在上海很多，但消费主要首选家乡的品牌，北方人象山东河南人堆黑土地还是有一定的认知的。总体来说，黑土地的消费群体基本上是上海的北方外来人口。这些消费者消费能力有限，对于价格比较敏感，基本上属于实惠型购买者，注重口感，对高度酒也比较青睐。但这部分消费者分布分散，不易把握和控制。 价格体系 品牌定位和品牌形象 产品包装 三、黑土地品牌在上海发展的策略性建议 品牌定位：突出东北酒文化的代表地位，塑造黑土地的鲜明个性 拓宽营销思路，从战略的角度去规划市场 产品开发和包装：个性鲜明的包装和精美大气的外观、高度数小瓶酒也是一个市场增长点 渠道直营 价格定位 四、明年工作计划