项目三茶艺美学习题集.docVIP

《项目三 茶艺美学》习题集 一、单项选择. 明代茶具的代表(　　)。A、青花瓷器?????? B、景瓷宜陶??????C、彩釉瓷器??????D、金属茶具. (　　)瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。?A、定窑?????????? B、钧窑??????????C、哥窑?????????? D、建窑. (　　)的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。?A、瓷器茶具??????B、玻璃茶具??????C、金属茶具?????? D、竹木茶具. 密封、防潮、防氧化、防光、防异味是(　　)的优点。?A、陶土茶具??????B、漆器茶具?????? C、玻璃茶具?????? D、金属茶具. 茶海是用来(　　)。?A、取茶渣??????????????????????????B、均匀茶汤浓度?C、盛取干茶???????????????????????? D、嗅茶香. 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质(　　)。?A、茶叶下沉，新鲜度提高???????????? B、茶叶下沉，新鲜度下降?C、茶浮水面，鲜爽味减弱????????????D、茶浮水面，鲜爽味提高. 95℃以上的水温适宜冲泡(　　)茶叶。A、普洱茶???????? B、紧压茶???????? C、六安瓜片?????? D、黄山毛峰. 用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质(　　)。?A、带金属味?????B、汤色加深??????C、香气变淡?????? D、汤味变涩. 城市茶艺馆泡茶用水可选择(　　)。?A、纯净水???????? B、鱼塘水???????? C、消防水???????? D、自来水 A、宋代 B、五代 C、元代 D、明代 27．(　　)瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。 A、江西景德镇 B、河北唐山 C、浙江余姚 D、湖南长沙 28. 咸丰时民间窑茶具款识印(　　)章盛行。 A、隶书 B、篆书 C、草书 D、行书 29．文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、香、(　　)、文具为摆设。 A、石 B、鱼 C、画 D、琴 30．文人茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求(　　)。 A、都是读书人 B、人品高雅，有较好的修养 C、都是喜好茶的人 D、一定是会品茶的人 31．文人茶艺活动的主要内容有(　　)。 A、斗茶、评水、赏器 B、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话 C、点茶、品茶、斗茶 D、只谈与茶有关的事 32．历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以(　　)为目的，更注重同饮之人。 A、斗茶 B、赏茶具 C、怡情养性 D、社交活动 33．将自然环境与人文景观结合，可开发深入(　　),参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。 A、风景区 B、茶山 C、茶的发源地 D、茶园、茶厂、农家 34．将旅游与茶乡民俗风情结合，借助旅游来宣传，发展(　　)，会取得更好的经济效益和经济效益。 A、文化遗产 B、品茶时尚 C、制茶工艺 D、少数民族茶文化 35．在旅游活动中，(　　)是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。 A、玻璃器皿 B、瓷器 C、民族服装 D、茶叶 36．浙江龙泉的（　　）以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。 A、青花瓷 B、 青瓷 C、白瓷 D、黑瓷 37．下列（　　）是中国“五大名泉”之一。 A、无锡惠山泉 B、杭州玉泉 C、虎丘剑池 D、庐山招隐泉 38．（