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趣味日语——吃寿司的礼仪
寿司
日本の代表的スナック、それが寿司です。この寿司を食べるショッポが寿司屋です。日本人のほとんとがこの店に毎日利用しています。
これが寿司屋の入り口です。この「暖簾」という短いカーテンをくぐるには、左から三つ目の切込みの右側、斜め４８度に３．２インチあがった部分に手の弧をあって、捲ります。入店が閉店予想時刻の３０分前超えた場合、「またやってる？」「またやってる？」「またやってる？」「またやってる？」を忘れずにいます。
さあいよいよ入店です。「二人なんだけと。」これは人数は表します。同様に、三名の場合は「三人なんだけと」、四名の場合は「四人なんだけと」と言います。ただし、一人の場合は、目で若干な申し訳ださを表すのがポイントです。
寿司屋を着たら、カウンタ席を利用するのが醍醐味です。しかし、気枯れに座るわけにはいきません。礼儀作法を重んじる日本では必ず先に来ている隣の客に「ここ、よろしいですか」を言います。これは空席を確認する言葉です。店員にではなく、客に声をかけるのが、日本人の義理と人情スタイルなのです。逆に、「ここ、よろしいですか」を言われて、そこが空席だった場合、快く「どうぞ」といいましょう。ここまでをきちんと話して、始めにカウント席に座ることができるのです。
いよいよ注文です。寿司屋にはウエイタ—ウェイトレス
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