孢子粉-上海食品安全工程技术研究中心.doc

Q/AATX0001S-2012 上海市食品安全企业标准 Q/AATX0001S-2012 衆芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒 2012-08-20发布 2012-09-20实施 上海南光生物科技发展有限公司 发布 Q/AATX0001S-2012 目 次 前言………………………………………………………………………………………………… 1 1 范围……………………………………………………………………………………………… 2 2 规范性引用文件………………………………………………………………………………… 2 3 技术要求………………………………………………………………………………………… 2 4 生产加工过程的卫生要求…………………………………………………………………… 3 5 检验方法………………………………………………………………………………………… 3 6 检验规则………………………………………………………………………………………… 4 7 标识、包装、运输、贮存……………………………………………………………… 5 附录A …………………………………………………………………………………………… 6 附录B …………………………………………………………………………………………… 7  Q/AATX0001S-2012 前 言 本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理局《国产保健食品批准证书》（衆芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒，国食健字”修改为 “4. 生产加工过程的卫生要求”，其后的标示类推。 -修改了净含量检验项的描述 -增加了-包装项中的规格描述 -增加了出厂检验的项目 本产品是以破壁灵芝孢子粉为主要原料，具有增强免疫力功能的保健食品，目前国内尚无国家和行业标准，为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，特制定本企业标准作为组织生产和对本产品质量进行控制和判断的依据。 本标准的附录A、B是规范性附录。 本标准由上海南光生物科技发展有限公司提出。 本标准起草单位：上海南光生物科技发展有限公司。 本标准主要起草人：邵敏、陆鹤生 本标准首次发布确认时间2009年8月 本标准于2012年8月20日二次备案 本标准于2012年9月20日续备案实施生效  Q/AATX0001S-2012 衆芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒 1范围 本标准规定了衆芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒产品的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于以破壁灵芝孢子粉为原料，经过筛、制粒、干燥、包装等主要工艺加工制成的衆芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒。 2规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.4 食品中灰分的测