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国立空中大学用书有机环境栽培与健康勘误表
國立空中大學用書 有機環境栽培與健康 勘誤表
（ 95 年 12 月 初版 二刷）
頁 行 誤 正
12 8 三大類 二大類
13 2 國料會 國科會
(TOPA)。…兩個單 (TOPA) 與臺灣寶島有機農
位，…(COAA)與臺灣寶島 業發展協會 (FOA)。另外還
15 10-11 有機農業發展協會(FOA)。有農委會正在持續輔導的一
個單位，即中華有機農業協
會 (COAA)。
19 2 1 行程 形成
31 3 …，人體無發自己合 …，人體無法自己合
32 3 糖類 醣類
32 倒3 維它命 維他命
33 5 輔脢 輔酶
缺乏症狀（未填內容） 引起巨紅血球的貧血症以及
34 表2-2 B9
成長遲緩現象
37 表2-3 鐵：桃 類，麥 片…乾果、 桃類，麥片…乾果
37 3 …，…正電，…帶負 …，…負電，…帶正
37 倒2 …。由於水的溶解度高，… …。由於水是絕佳溶劑，…
38 14 非水溶性纖質… 非水溶性纖維質…
42 倒2 包括冬瓜…冬瓜、苦瓜… 包括冬瓜…香瓜、苦瓜…
梅和李因含有無法代謝利 梅和李因含有安息香酸會與
44 19-20 用的安息香酸而歸入酸性 甘胺酸形成馬尿酸從尿液排
食品。 出，通常會加工後食用。
菇類、松烯油 烯帖類
48 表2-6
紅茄素 茄紅素
49 5 結抗 拮抗
51 20 七葉膽查 七葉膽茶
52 15 或種子 種子
52 17 GalenA.D.137 Galen A.D.137
53 20 火後 火候
54 12 上可
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