发展食用菌产业 推进社会主义新农村建设.pdf

发展食用茵产业推进社会主义新农村建设 平泉县人民政府 一、基本情况 平泉位于承德的灵山秀水之间，是中华民族红山文化发祥地之一，是 契丹民族的发源地，早在旧石器时代就有人类繁衍生息，与东北广袤的土 地有着较深的历史与文化渊源。平泉县有着丰富的野生食用菌资源，清雍 正年《八沟厅备志》中有这样的记载“蔬之属：菘、蕨、芥皆有。其著者 则有蘑菇。营盘蘑最鲜美，以屯营之地粪壤肥沃故也。木耳，生榆树上者 日黑菜。由此看来，平泉自古就是菌类美味的发源地。 平泉自2006年开始参与中国食用菌协会发起的小蘑菇新农村行动计 O万元，组织“小蘑菇新 划，取得了显著成效，仅2008年利用项目资金2 0 06余人获 农村”农民培训40余场次，培训农民200余人，目前全县有2 得了农民食用菌专业技术职称，食用菌专业村发展到100余个。利用“龙 头企业+基地+专业合作社”试点项目资金90万元，培育壮大标准化菌种 厂18家，扶助专业合作社60余家，新增标准化示范基地1000余亩，为 平泉食用菌产业发展做出了积极贡献。2009年上半年金县食用菌生产规 模达到1．8亿盘(袋)，产量15万吨，菇农销售收入15亿元，产业链产 值18亿元，农民可增收7亿元。建成了保鲜厂5o余家，烘干厂5家，协 会及专业合作组织90余家，年加工能力5万吨，以保鲜、速冻、烘干、 盐渍、罐头、即食包装等为主导的8大系列50多种产品常年供应国内外 市场，远销美、日、韩、荷兰、新加坡等1O多个国家和地区，年创汇近 千万美元。食用菌产业已成为全县最具优势和特色、农民从中受益最多的 立县支柱产业，社会主义新农村建设的主导产业，平泉县先后被中国食用 菌协会等国家有关部门命名为“全国食用菌行业十大主产基地县、“中国 特色产业集群50强’’“全国食用菌行业先进县、“全国首批园艺产品出口 示范县、“中国食用菌之乡、“中国滑子菇之乡’’、“全国食(药)用菌行 业标准化示范县’’、“全匡／JJ,蘑菇新农村建设优秀示范县’’等称号。小蘑菇 新农村计划在平泉成功推广的实践证明，食用菌产业的建设和发展是农民 增收、农村增色、农业增效的好产业，是现阶段我国农村新的经济增长点， 平泉县将其作为新农村建设的主导产业来发展，实现了广大农村地区生产 发展、生活富裕、村容整洁，促进了农村精神文明和物质文明和谐发展， 推动了社会主义新农村建设步伐。 二、小蘑菇新农村计划为平泉社会主义新农村建设做出巨大贡献 (一)强基地、推标准，以基地发展实现富民增收，为新农村建设奠 定经济基础 随着“小蘑菇新农村行动计划’’标准化示范基地建设项目的开展，平 泉县充分发挥资源、气候、劳力、区位、技术等优势，千方百计扩大基地 生产规模，食用菌产业规模得到快速发展，产业的优势逐渐显现出来，实 现了富民增收。一是构建多品种、周年生产的食用菌生产格局。先后建成 了中国北方优质滑子菇生产基地、优质反季花香菇生产基地、夏季香菇生 产基地、全日光黑木耳生产基地、设施平菇生产基地等，形成了以香菇、 滑子菇、黑木耳、平菇四大主栽品种、八种栽培模式为主的草木腐菌共同 发展、长短周期相结合、多品种相补充的周年生产供应的发展格局。通过 规模化发、标准化、集约化发展，吸纳更多的农民参与食用菌生产，从而 也确立了平泉北方食用菌主产基地的市场地位，为农民增收奠定了基础。 二是推行标准化生产，创建高标准、高科技示范园区。2000年以来平泉 推行标准化试点，出台了标准化实施方案及标准化具体要求，制定出台了 12项食用菌生产加工系列标准。并将示范园区建设作为推行标准化生产 的突破口，按照“高标准起步、高水平建设、高速度发展、高效益示范 的原则，到2009年1o月，先后建成标准化园区400多个，总占地2万多 亩。完善了食用菌标准化保障体系、技术服务、产品检测等三大体系，及 产品质量可追溯体系，使食用菌产品实现了优质、高效、绿色、安全。高 标准生产基地的建设、高质量食用菌产品的开发，为平泉县食用菌产业发 展打下了产品基础。 通过基地建设和品牌建设，使平泉县食用菌生产得到了快速发展，生 1 产规模达到1oo多万平方米，鲜品产量达11万吨，产值经营额13亿多 元，占农业总产值的45％，增加农民收