初中化学课件：第十二单元化学与生活（人教版）.ppt

第十二单元　化学与生活 考点 一 人体重要的营养物质? 1.营养素 无机物:水、_______ 有机物:_____、_____、_______、_______ 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素 2.蛋白质: (1)作用:构成人体细胞的_________,是机体_____及_____受 损组织的主要原料,也是备用能量的来源。 (2)代谢过程: (3)变质:能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构。 基本物质 生长 修补 氨基酸 3.糖类: (1)组成:由________三种元素组成的化合物。 (2)作用:是机体的_____物质。 (3)转化:葡萄糖在体内发生缓慢氧化的化学方程式为 _______________________ 4.油脂: (1)组成:由________(填元素符号)元素组成。 (2)概念:油:通常呈___态的油脂; 脂肪:通常呈___态的油脂。 (3)作用:是人体重要的供能物质。 C、H、O 供能 酶 ==== C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O C、H、O 固 液 5.维生素: (1)作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 (2)功能:缺乏维生素A,会引起_______; 缺乏维生素C,会引起_______; 维生素D有助于_____和_____的生长发育。 夜盲症 坏血病 骨骼 牙