“果”然好水果餐厅创业计划项目申报书 创新训练项目.docVIP

大学生创新创业计划项目 申 报 书 项目名称： “果”然好水果餐厅 项目类别：　创新训练项目□ 创业训练项目√ 填 写 须 知 一、项目类别说明： 1．创新训练项目是本科生个人或团队，在导师指导下，自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备和项目实施、研究报告撰写、成果（学术）交流等工作。 2．创业训练项目是本科生团队，在导师指导下，团队中每个学生在项目实施过程中扮演一个或多个具体角色，主要开展编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、参加企业实践、撰写创业报告等工作。 二、申请参加创新训练项目团队的人数不超过3人，申请参加创业训练项目团队的人数不超过5人。 三、本表由申请人如实填写，表达简明扼要。 四、填表字体用小四号宋体，单倍行距，要求统一用A4纸双面印制、装订。 项目名称 “果”然好水果餐厅 项目起止时间 2015年 3月 至 2016年3月 负责人 姓名 年级 所在院系 学号 联系电话 项目中的分工 12 总经理 项目组成员 12 技术经理 12 财务经理 12 营业经理 12 采购经理 校内指导教师 姓名 职务/职称 所在单位 钦州学院商学院 联系电话 E-mail 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 校外指导教师 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 姓名 职务/职称 所在单位 联系电话 E-mail 一、项目简介（300字左右，项目研究的目的和主要研究内容） 该项目的名称为“果”然好水果餐厅”，主要针对追求健康饮食和独特水果口味的消费者。“果”然好水果餐厅主打水果、果汁、果干，水果含有丰富的维生素，多吃水果，有利于人们的身体健康。在现在快节奏的都市生活中，人们不注意饮食健康，经常大鱼大肉，很多人处于亚健康状态。我们通过制作不同风味的水果沙拉、水果汁，不仅让人们体验到水果的不同吃法，还能唤起人们的饮食平衡观念，引起对自身身体健康的重视。 （一）项目研究的主要目的： 钦州水果资源丰富，种类繁多。在现在快节奏的都市生活中，人们不注意饮食健康，很多人处于亚健康状态。随着经济的发展,人们对生活品质要求更高。结合实际调查情况，我们团队决定利用钦州的物产资源优势，满足人们的消费需求，成立一家水果餐厅，面向追求健康饮食、瘦身、美容养颜的消费群体。 主要推出： 1.调理养生餐:所用食材包括苹果＋香蕉＋草莓＋西瓜，具有调理肠胃清血消暑的功 2.快乐养颜餐:所用食材包括香橙＋青瓜＋木瓜＋葡萄，具有美肤、抗衰老的作用。 3.美味果汁甜点餐:包含多种口味，如蜂蜜猕猴桃口味，具有抗氧化养颜的功效。 （二）主要研究内容： 1.多样化的产品设计： 设计合理健康水果搭配，推出调理养生餐、快乐养颜餐、美味果汁甜点餐，主食产品为功效相近的水果搭配，配餐产品有营养果汁、特色果干。 2.优雅的环境及人性化的服务： 提供舒适、温馨的就餐环境，每个服务人员都微笑面对顾客。 3.现代化的营销手段： 运用现代营销手段，面向消费者，实现“零距离”接触，最快速地将产品送到消费者手中。 二、申请理由（1000字左右，包括自身/团队具备的知识、条件、特长、兴趣、前期准备、项目研究的国内外研究现状和发展动态等） 团队简介： 团队优势：本团队成员都是市场营销专业的学生，具备较好专业知识，成员团结融洽，我们的专业指导师，张新美老师具有多年指导教学经验，在我们的实践活动中能够及时的指导、指正我们。相信我们一定能打造一片属于我们的蓝天。 我们的成员及分工如下表： 姓名 职务 简介特长 玉月密 总经理 善于交际、具有较强的团队合作精神。协调上下级能力强，具有较强的组织管理能力。 王晨 技术经理 具有丰富人脉资源，有良好的艺术设计及文艺才能。认真对待自己手中的工作， 谢雪莹 财务经理 做事一丝不苟，认真负责，有良好的会计基础，秉承自己的一套原则，积极进取。 林京贤 采购经理 专业知识扎实，沟通能力强，有过销售、调查、工作的工作经验。 邓子华 营业经理 做事细心，工作努力负责有条理、有耐心，善于与别人交流，有很好的亲和力。 （二）前期准备： 在实施这个创业项目之前，我们进行了必须和有效的组织管理和市场调查。 团队建设： ①根据队员的特长爱好进行明确分工。 ②做好创业的心理准备。 ③队员之间互相学习，甚至参加培训课程，不断更新现有的技能。 市场调查： 以问卷的方式调查人们对水果餐点产品的需求与偏好。 通过走访钦州市场的水果店面及批发市场了解水果及水果产品的进货成本与利润空间。 ③通过互联网查找国内外水果沙拉店的发展状态与经营方式，学习他们的经验； ④根据收