山东省章丘市曹范中学九年级化学：探索碱的性质.ppt

第3节 探索碱的性质 * zxxkw 学.科.网 同学们都知道食醋里有醋酸，胃液里有盐酸，水果里有果酸。 一、 生活中的碱 食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时感觉肥皂有滑腻感，这些是碱性物质的性质 【你知道吗】 你偿过未成熟的柿子或李子吗？感觉怎样？ 你知道这些食物里含有什么物质？ 碱性物质 常见碱性食物：萝卜，苹果，洋葱，萝卜干，大豆，香蕉，草莓，蛋白，菠菜，海带； 二、 认识碱 【写一写】：写出氢氧化钠、氢氧化钙、氢氧化铝等化合物的化学式及电离方程式。 【思考与讨论】你发现这些电离方程式有什么特点？ 阴离子全部是OH－ 。 【问题】什么是碱？碱是怎样的一类物质？ 二、 认识碱 1、碱的定义 电离时生成的阴离子全部是OH—的化合物叫做碱。 2、常见的碱 NaOH、KOH 、 Ca(OH)2 、 Cu(OH)2 、 Fe(OH)2 、 Fe(OH)3 Al(OH)3 、NH3·H2 O（氨水） 阳离子一般是金属离子。 你有什么方法记住这些碱。 书写碱的化学式应该注意什么？碱是由金属元素和氢氧根所组成。这是书写碱的化学式的依据。其命名是“氢氧化某”或“氢氧化亚某”。这决定碱的化学式的书写顺序。 具体方法要注意两点： (1)顺序问题：先读的后写；后读的先写。如氢氧化铜，先写金属铜元素后写氢氧根，氢氧根写成OH，而不能写成HO且符号均为大写。 (2)括号问题：如果碱的组成中有一个