第1节 化学实验基本方法第3课时） - 副本.ppt

第三课时 蒸馏和萃取分液 蒸馏 蒸馏——利用液体混合物中各物质的沸点不同，用加热的方法将沸点低的物质变成气态挥发分离出来。 蒸馏 仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、（温度计）、冷凝管、牛角管（接液管）、锥形瓶 温度计水银球与蒸馏烧瓶的支管口相平 蒸馏烧瓶中液体的量是烧瓶容量的 1/3～2/3 在圆底烧瓶内放有沸石，防止暴沸 冷凝管中水从下口进，上口出 加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点，并利用移动酒精灯来调节温度 蒸馏 萃取与分液 萃取：利用某种物质（溶质）在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂转移到溶解度较大的溶剂中的方法。 分液：用分液漏斗将互不相溶的液体分离开来的操作。 【萃取剂选择的条件】 1、与原溶剂互不相溶 如:CCl4与H2O互不相溶 2、溶解溶质的能力大于原溶剂 如: CCl4（I2）＞H2O （I2） 3、不与被萃取的物质反应 如: CCl4不与I2反应 萃取与分液 常见萃取剂： 苯、汽油、煤油、CCl4、CCl2等 密度比水小 密度比水大 3、分液 将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作。 下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。 萃取与分液 1.检验分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 2. 把10毫升碘水和4毫升 CCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞。 3. 倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞。 检漏 装液 振荡 分液 静置 萃取与分液 4. 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。 5. 将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的小孔)。 现象 液体分层 上层液体显（ 黄 ）色 下层液体显（紫红）色（ ）色 萃取与分液 6.旋开活塞，用烧杯接收溶液 7.将分液漏斗上口倒出上层水溶液（上走上，下走下） 萃取与分液 西红柿汤 西红柿加食用油翻炒后加水煮沸，再加盐。 萃取和分液 生活中的萃取 水煮西红柿汤 萃取 加入油 有油西红柿汤 讨 论 震荡静置后， 油层更红 油层色素浓度更大 加入油，液体分层且油层在上方 油、水互不相溶且 ρ油＜ρ水 食用油将番茄中的番茄红素富集，使油层的色泽更红。 说明：色素在水中的溶解度明显小于在油中的 溶解度 原理： 萃取和分液 1．已知丙酮(C3H6O)通常是无色液体，可溶于水，密度小于1 g/mL，沸点约为56℃。要从水与丙酮的混合物里将丙酮分离出来，下列方法中，最合理的是(　　) A．蒸馏 B．升华 C．过滤 D．蒸发 A 练习 练习 2．将体积比为1∶2的四氯化碳和碘水在试管中充分混合后静置。下列图示现象正确的是(　　) D 3.用四氯化碳萃取碘的饱和水溶液中的碘，下列说法中不正确的是（ ） A.实验使用的主要仪器是分液漏斗 B.碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大 C.碘的四氯化碳溶液呈紫红色 D.分液时，水从分液漏斗下口流出，碘的四氯化碳溶液从漏斗上口倒出 D 练习 Thank you!