养牛新技术课案.ppt

养牛技术 市动物卫生监督所 杨鹤峰 主要内容： 一、牛的生物特性和品种 二、牛的繁殖技术 三、牛的饲料与日粮配合 四、牛的科学饲养管理 五、牛场建设 六、家庭牛场的经营模式 七、牛常见病的防治 第一章 牛的生物学特性和品种 第一节 牛的采食性 1.采食性 2.牛的消化特性 3.合群性和优胜序列 4.对环境的适应性 5.抗病力 第二节 牛的类型 一、按外貌特征和生物学特性划分 1.黄牛 2.水牛 3.牦牛 4.瘤牛 黄牛 水牛 牦牛 瘤牛 二、按生产性能（经济价值）划分 1.乳用型 2.肉用型 3.役用型 4.兼用型 第三节 牛的主要品种 一、地方品种 1.黄牛(秦川牛、南阳牛、蒙古牛、华南牛) 2.水牛 3.牦牛 二、培育品种 1.中国黑白花奶牛 2.三河牛 中国黑白花奶牛 三河牛 三、引入品种 1.西门塔尔牛 2.短角牛 3.海福特牛 4.夏洛来牛 5.摩拉水牛 西门塔尔牛 短角牛 海福特牛 夏洛来牛 摩拉水牛 第二章 牛的繁殖技术 第一节 母牛的发情周期 一、初情期与性成熟 二、母牛发情周期阶段的划分 1.发情前期 2.发情期 3.发情后期 4.间情期 三、母牛发情周期的特点 1.发情持续时间短 2.排卵在发情结束之后 3.母牛发情后的出血现象 四、母牛发情鉴定 1.外部观察法 2.阴道检查法 五、母牛发情的异常现象 1.安静发情 2.短促发情 3.断续发情 4.持续发情 5.孕后发情 6.迈情 7.乏情 第二节 牛的配种 一、母牛配种适期 1.初配母牛的配种适期 2.发情母牛适宜配种时间 3.母牛产后第一次配种时间 二、牛的配种方法 1.自由交配 2.人工辅助交配 3.人工授精 三、冷冻精液的处理 1.冷冻精液的解冻和运输 2.输精方法 第三节 牛的妊娠与分娩 一、牛的妊娠期与预产期推算 1.牛的妊娠期 2.预产期的推算 二、母牛的妊娠检查 1.外部观察 2.直肠检查法 3.阴道检查法 4.眼检法 三、母牛的分娩与助产 1.分娩预兆 2.正常的分娩过程 开口期、胎儿排出期、胎衣排出期 3.助产 四、初生犊牛和产后母牛的护理 第四节 母牛的繁殖障碍 1.卵巢机能障碍 （1）不发情 （2）异常发情 （3）持续发情 2.母牛屡配不孕 3.受精障碍 （1）卵子老化 （2）精子衰退 4.胚胎、胎儿死亡 第三章 牛的饲料与日粮配合 第一节 牛的营养需要 一、能量的需要 二、蛋白质的需要 三、矿物质的需要 1.钙与磷 2.钠与氯 3.镁、碘与硒 四、维生素的需要 1.维生素A 2.维生素E 五、水的需要 第二节 牛的常用饲料 一、青饲料 1.青草 2.多汁饲料 二、粗饲料 1.干草 2.桔梗饲料 三、青贮饲料 四、能量饲料 1.玉米 2.大麦 3.燕麦 4.麦麸 5.米糠 6.高粱 五、蛋白质饲料 1.大豆饼 2.花生饼 3.菜籽饼 4.棉籽饼 5.葵花籽饼 6.豆腐渣 7.酒糟 8.尿素 六、矿物质饲料 1.食盐 2.石灰石粉 3.骨粉 4.贝壳粉 5.磷酸氢钠 6.蛋壳粉 第三节 牛的日粮配合 一、日粮配合的原则 1.配合日粮必须以饲养标准为依据 2.选择饲料要因地适宜 3.饲料搭配应多样化 4.必须适合牛的消化器官特点 5.注意饲料的适口性 二、牛的日粮配合 1.牛的饲料标准 （1）能量 （2）蛋白质 （3）干物质 （4）胡萝卜素和维生素A （5）饲料种类 2.配置日粮应注意的问题 （1）干物质 （2）粗纤维 （3）粗饲料 （4）精、粗料比例 （5）能量与蛋白质 （6）食盐 （7）产奶量与乳脂率 第四章 牛的科学饲养管理 第一节 犊牛的培育 一、犊牛的生理特点 1.初生犊牛抵抗力弱 2.消化器官发育尚未健全，前胃容积很小 3.新陈代谢旺盛，生长迅速 二、犊牛的饲养 1.哺喂初奶 2.饲喂常奶 3.早期喂饲植物性饲料 4.供给充足的饮水 三、犊牛的早期断奶 1.犊牛早期断奶的好处 2.早期断奶使用的饲料 （1）人工乳的配制与利用 （2）开食料（代乳料）的配制与利用 3.发酵初奶的制作与使用 （1）自然发酵 （2）加发酵剂发酵 （3）饲喂方法 4.犊牛早期断奶实例 四、犊牛的管理 1.犊牛栏卫生 2.喂奶卫生 3.饮水 4.刷拭 5.运动 6.保健护理 第二节 养成牛的饲养管理 一、养成牛饲养 1.12月龄以前 2.12月龄至初次配种 3.初配至第一次产犊 二、育成牛的管理 1.分群饲养 2.穿鼻 3.刷拭 4.运动 5.按摩乳房 6.调教使役 第三节 奶牛的饲养管理