灌浆期不同时间喷水降温对超级稻玉香油占产量和品质-生态学杂志.PDF

－ － 生态学杂志ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｅｃｏｌｏｇｙ　 ２０１７，３６（２）：４１３ ４１９　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ＤＯＩ：１０．１３２９２／ ｊ．１０００ ４８９０．２０１７０２．０１６ 灌浆期不同时间喷水降温对超级稻 “玉香油占”产量和品质的影响 １ １∗ ２ ３ １ １ 王　 华　 杜尧东 　 杜晓阳　 唐湘如　 沈　 平　 黄珍珠 １ ２ ３ （ 广东省气候中心，广州５１００８０； 禹州市气象局 河南禹州４６１６７０； 华南农业大学农学院，广州５１０６４２） 摘　 要　 为了探寻可减轻水稻灌浆期高温伤害并能应用于生产中的技术途径，以广东省主 推超级稻品种“玉香油占”为材料，于２０１４年、２０１５年在华南农业大学农场进行田间试验， 在灌浆期设置３个不同时段的喷水处理（Ｓ１为１１：００—１２：００，Ｓ２ 为１３：００—１４：００，Ｓ３ 为 １５：００—１６：００），以不喷水、湿润水层０～１ｃｍ 的稻田为对照（ＣＫ），研究了灌浆期不同时间 喷水对玉香油占产量和品质的影响。 结果表明：与对照相比，３个喷水处理均能改善稻田小 气候温湿度，其中Ｓ３ 降温增湿效果最好；喷水降温显著提高了产量及其构成因素中的穗粒 数和千粒重（Ｐ＜０．０５），其中Ｓ１处理产量和穗粒数最高，Ｓ２处理结实率增加最多；有效改善 了稻米品质，其中垩白率显著降低（Ｐ＜０．０５）、垩白度有所降低；显著提高了灌浆速率 （Ｐ＜０．０５），促进有机物质的积累，增加了千粒重；灌浆期不同时间喷水降温，使过氧化物酶 活性显著提高（Ｐ＜０．０５），抗逆性增强，协同提高了玉香油占的产量和品质。 关键词　 喷水；灌浆期；水稻；产量； 品质；生理 Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｓｐｒａｙｉｎｇ ｗａｔｅｒ ｔｏ ｄｅｃｒｅａｓｅ ｌｅａｆ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ａｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｔｉｍｅ ｏｎ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ １ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｓｕｐｅｒ ｒｉｃｅ Ｙｕｘｉａｎｇｙｏｕｚｈａｎ ｄｕｒｉｎｇ ｇｒａｉｎ ｆｉｌｌｉｎｇ ｓｔａｇｅ． ＷＡＮＧ Ｈｕａ ， ＤＵ Ｙａｏ⁃ １∗ ２ ３ １ １ １ ｄｏｎｇ ，ＤＵ Ｘｉａｏ⁃ｙａｎｇ ，ＴＡＮＧＸｉａｎｇ⁃ｒｕ ，ＳＨＥＮＰｉｎｇ ，ＨＵＡＮＧＺｈｅｎ⁃ｚｈｕ （ Ｃｌｉｍａｔｅ Ｃｅｎｔｅｒ ２ ｏｆ Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ， Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１００８０， Ｃｈｉｎａ； Ｙｕｚｈｏｕ Ｍｅｔｅｏｒｏｌｏｇｉｃａｌ Ｂｕｒｅａｕ， Ｙｕｚｈｏｕ ３ ４６１６７０，Ｈｅｎａｎ，Ｃｈｉｎａ； Ｃｏｌｌｅｇｅｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｓｏｕｔｈ ＣｈｉｎａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ