演示文稿1(镶嵌模型).pptVIP

问题探讨 * 什么叫渗透作用?渗透作用必须具备的条件？ 水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。 渗透作用必须具备的条件 具有半透膜 半透膜两侧的溶液有浓度差 吸水膨胀 失水皱缩 吸水和失水动态平衡 2、外界溶液浓度＜细胞质的浓度　红细胞—————。 1、外界溶液浓度＞细胞质的浓度　细胞———————。 3、外界溶液浓度=细胞质的浓度 红细胞————。 动物细胞如何吸水和失水？ 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成，是全透性的 成熟的植物细胞 植物细胞如何吸水和失水？ 细胞液浓度大于外界溶液浓度 细胞液浓度小于外界溶液浓度 细胞失水：质壁分离 细胞吸水： 质壁分离的复原 1、塑料袋、普通布、弹力布 哪种材料更适于体现细胞膜 的功能？说明理由 普通布 塑料袋 具有一定的弹性 控制物质的进出 生命系统的边界 功能 结构 具有 － － 具有 具有 具有 具有 具有 － 弹力布 2、你能想出更好的材料吗？ 对生物膜结构的探索历程: ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 对生物膜结构的探索历程: 19c末，Overton做的通透性实验: 推测： 生物膜由脂质组成。（相似相溶原理） 欧文顿推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 化学分析表明：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解 吸水 涨破 膜的主要成分是脂质和蛋白质 结论： 将红细胞中提取的脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 ①1925年荷兰两位科学家的实验： 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列成 层 脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ （1）脂质分子在细胞膜中是如何排列的呢？ 两 s 2S ②两层脂质分子是怎样排列的呢？ ——亲水部分 ——疏水部分 磷脂分子 水上单层磷脂分子排列方式 空气--水界面的单层磷脂分子的排列方式 双层的呢? 尾对尾 细胞膜的磷脂分子的排列方式 大胆猜测：细胞膜内是液体环境，细胞膜外也是液体环境，那么细胞膜的磷脂分子的排列方式会是怎么样的？在纸上画一画 1959年罗伯特森电镜下观察细胞膜的结构 　　暗—亮—暗三明治的结构（暗是什么？亮是什么？） 蛋白质在细胞膜的什么位置呢？ 罗伯特森提出的单位膜结构模型：生物膜都是蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的亮层是脂质分子；两边的暗层是蛋白质分子，是个静态的统一结构。 静态的蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模式图 有何质疑？ 失水 静态的蛋白质—脂质—蛋白质三层结构受到质疑： 白细胞吞噬病毒的过程 随着新的技术手段不断运用于生物膜的研究，一些学者使用了更加先进的技术，运用红外光谱等技术证明，膜蛋白主要为球形结构。冰冻蚀刻电镜技术又证明，脂双层中分布有蛋白质颗粒.科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面,有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中. *