【优选整合】人教版高中生物 选修1专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（测）（教师版）.docVIP

选修1专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（测） （满分60分，40分钟完成） 班级 姓名 总分 一、单选题（30分，每题3分） 1．市场上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗血渍及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（ ） ①棉织品②毛织品③腈纶织品④蚕丝织品⑤涤纶织品⑥锦纶织品 A. ①②③ B. ③④⑤ C. ③⑤⑥ D. ②④ 【答案】D 【解析】加酶洗衣粉含有生物催化剂酶，可以催化蛋白质的分解反应。棉花织品中主要成分是纤维素，可以用加酶洗衣粉洗，①不符合题意。羊毛织品中羊毛的主要成分是蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗，②符合题意。腈纶织品的主要成分是合成纤维，可用加酶洗衣粉洗，③不符合题意。蚕丝织品中主要成分是蛋白质，不能用加酶洗衣粉洗，④符合题意。涤纶织品属于化学纤维中的合成纤维织造而成的，可用加酶洗衣粉洗，⑤不符合题意。锦纶织品属于合成纤维，可用加酶洗衣粉洗，⑥不符合题意。 2．下列关于加酶洗衣粉的说法中，正确的是（ ） ①加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 ②加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 ③加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 ④加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于保护环境 A．②③④ B．①②③ C．①② D．①③④ 【答案】A 【解析】①加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比，虽然表面活性剂和三聚磷酸钠的含量较少，但添加了一定量的酶制剂。在酶的作用下，构成污渍的一些生物大分子被分解为可溶性的小分子，使污物容易从衣物上脱落，即加酶洗衣粉的洗涤效果不仅没有降低，反而加强了。但是，由于酶具有专一性，只有洗衣粉中的酶与污渍相对应时，其优势才能发挥出来。如果不对应，加酶洗衣粉的洗涤效果可能不如普通洗衣粉，该项不正确；②加酶洗衣粉的洗涤效果受水温、洗衣粉浓度、洗涤方式、浸泡时间、水质等多种因素的影响，该项正确；③目前加酶洗衣粉常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶四种，该项正确；④加酶洗衣粉代替普通洗衣粉，P使用量减少，同时酶是蛋白质容易被微生物分解，避免了水体富营养化，有利于环境保护，该项正确。②③④正确，所以A正确。B、C、D不正确。 3.下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果冶的叙述，合理的是（ ） A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 【答案】B 【解析】A、温度会影响酶的活性，其中高温会使酶变性失活，A错误； B、该实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度，B正确； C、pH会影响酶的活性，pH过高或过低时都会使酶变性失活，因此相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果不一地好于普通洗衣粉，C错误； D、由于酶具有专一性，含有蛋白酶的洗衣粉不能洗涤毛料、羊毛等成分的衣物，并且洗衣粉用量也会影响洗涤的效果，D错误． 4.某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案： ①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是 （ ） A．对照实验设置不合理 B．无关变量设置太多 C．没有自变量 D．因变量描述错误 【答案】A 【解析】对照实验的设计应遵循单一变量原则，要探究“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，则自变量为洗衣粉中是否含有酶，所以应设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和普通洗衣粉，A正确，C错误；对照实验中各组的无关变量要相同且适宜，因此两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同，B错误；可以根据本实验的因变量—污渍去除程度得出结果，D错误。 5.下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果，下列有关叙述中，错误的是（ ） A．本研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶 B．本研究的因变量可能是污渍残留量 C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1 D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活 【答案】C 【解析】据图分析，本研究的自变量有温度和洗衣粉的种类（洗衣粉是否加酶），A正确；从曲线的变化趋势可以判断，本研究的因变量可能是污渍残留量，B正确；据图分析，加酶洗衣粉的最佳使用温度是t1，普通洗衣粉的增加使用温度是t2，C错误；温度超过t2后加酶洗衣粉的洗涤效果与普通洗衣粉相同，可能是其中的