2017人教版高中化学必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物》（第2课时）课件 （共30张PPT）.ppt

* 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 酯化反应的实质：酸脱羟基、醇脱氢。 乙酸甲酯 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * O CH3—C—O—H 酸性 酯化 官能团 结构决定性质 本节课的重点： 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 黄豆泡醋可以降血压 生活小帮手无“醋” 不在 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 乙酸可以生产农药 乙酸是重要的化工原料 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 乙酸可以生产涂料 乙酸是重要的化工原料 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 乙酸的用途 有机化工原料 农药 染料 醋酸纤维 香料 喷漆溶剂 医药 合成纤维 乙酸 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 小 结 一.乙酸的物理性质 二.乙酸的分子结构 结构简式： 特征基团： 三.乙酸的化学性质 1.乙酸的酸性：乙酸是一种一元弱酸，其酸性大于碳酸 2.乙酸的酯化反应（取代） CH3COOH —COOH(羧基) 四.乙酸的用途 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 1、关于乙酸的下列说法中不正确的是 ( ) A.乙酸易溶于水和乙醇 B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体　　 D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸 D 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 2、酯化反应属于（ ） A．中和反应 B．不可逆反应 C．离子反应 D．取代反应 D 3、确定乙酸是弱酸的依据是（　 ） A. 乙酸可以和乙醇发生酯化反应 B. 乙酸钠的水溶液显碱性 C. 乙酸能使石蕊试液变红 D. Na2CO3中加入乙酸产生CO2 B 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 课外探究 通过网络或其它途径了解食醋在生活中 的用途； 酯是有芳香气味的液体，生活中还有哪 些酯类？ 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * Thanks 谢谢您的观看！ 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 江西省教育信息技术研究“十二五”规划2012年度课题《基于网络的高中化学课件库的建设与应用研究》（课题编号：GDK-2012-G-72883） 主持人：桂耀荣 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第2课时 新课标人教版高中化学课件系列 化学 必修2 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。这“调味酱”就是今天的醋。 醋的来历？ 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 酉 廿 一 日 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 乙酸的物理性质 通过观察乙酸，阅读课本总结乙酸的物理性质(颜色、状态、气味、溶解性、熔沸点等角度分析). 颜色、状态 无色液体 气 味 有强烈刺激性气味（可消毒） 沸 点 117.9℃ （易挥发） 熔 点 16.6℃ (无水乙酸又称为冰醋酸) 溶解性 易溶于水、乙醇等溶剂 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 乙酸分子的结构 甲基 羧基—官能团 分子式： 结构式 结构简式 或 C2H4O2 CH3COOH H C C H H O H O 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 水垢主要成份： Ｍg(OH)2和CaCO3 通过这个生活常识你能得到什么启示？ 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 科学探究1：根据下列提供的药品，设计 实验证明乙酸的酸性 药品： 镁带、NaOH溶液 、 Na2CO3粉末、 乙酸溶液、酚酞、石蕊。 二、乙酸 * 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 * 证明乙酸的酸性的可行方案： 方案一: 往乙酸溶液中加石蕊 方案二：将镁条插入乙酸溶液 方案三: 往Na2CO3粉未中加入乙酸溶液 方案四：向滴有酚酞的NaOH溶液中滴加乙酸