[中学联盟]浙江省嘉兴市第三中学2015届高三化学复习《有机物性质》课件.ppt

2010年XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 嘉兴三中 2012.11 有机物性质复习 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 1．以淀粉为原料，制取聚乙烯。写出有关的化学反应方程式。 试一试： 有机化合物的组成和分类 有机化合物 烃 烃的衍生物 生命活动的物质基础 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 1．烷烃： 2．烯烃、炔烃： 3．芳香烃： 取代、氧化（燃烧）、裂解 加成、氧化、聚合 取代、加成、氧化 4．卤代烃： 5．醇： 6．酚： 7．醛： 8．酸： 水解（取代）、消去 置换、消去、取代、氧化 酸性、取代、加成、显色、氧化、缩聚 加成（加氢）、氧化 酸性、酯化反应 9．酯（包括油脂）： 10．单糖： 11．二糖： 12．淀粉： 13．纤维素： 14．蛋白质： 水解（酸性条件、碱性条件） 酯化反应、氧化反应、加成反应等 水解、遇碘显蓝色 水解、部分能发生银镜反应 水解、与硝酸、乙酸酐发生酯化反应 水解、两性、盐析、变性、显色、灼烧 某有机物的结构式 右图所示，它在一定条件 下能发生的反应有 ①加成反应 ②水解反应 ③酯化反应 ④氧化反应 ⑤中和反应 ⑥消去反应 ⑦还原反应 （　　　） A、①③④⑤⑥⑦ B、①②③④⑤⑦　 C、①③⑤⑥⑦ D、②③④⑤⑥ CH CH 2 OH 2 CH CH3COOCH2 COOH CH2CHO 有机反应和官能团的关系 B 巩固练习： 今有化合物甲： 乙： 丙： (1)请写出丙中含氧官能团的名称：________________。 (2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体 _____。 (3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)。 鉴别甲的方法：________________________。 鉴别乙的方法：_______________________。 鉴别丙的方法：__________________________。 (4)请按酸性由强至弱排列甲、乙、丙的顺序：_________________________。 咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示： 关于咖啡鞣酸的下列叙述不正确的是 ( 　 ) (A)咖啡鞣酸分子式为C16H18O9 　 (B)与苯环直接相连的原子都在同一平面上 (C)1 mol咖啡鞣酸水解时可消耗8 mol NaOH (D)与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应 COOH HO HO OH COOCH=CH— OH —OH C 有机化学反应中量的关系 中草药秦皮中含有的七叶树 内酯(每个折点表示一个碳 原子，氢原子未画出)，具 有抗菌作用。若1 mol七叶 树内酯分别与浓溴水和NaOH溶液完全反应， 则消耗的Br2和NaOH的物质的量分别为多少 摩？ 巩固练习： 某有机物的结构简式如上图， 该物质1 mol与足量的NaOH溶 液反应，消耗NaOH的物质的 量为( ) A．5 mol B．6 mol C．5n mol D．6n mol. D A、B、C三种香料的结构简式如下。  (1)B的分子式是___________， C中的含氧官能团名称是______________。 (2)A在一定条件下可转化为一种高分子化合物， 该化合物的结构简式是_______________。 (3)C经过上述反应得到E。在一定条件下，两分子E之间发生反应生成六元环酯F。E→F的化学方程式是_________________________________。 C HBr 一定条件 D ①NaOH/H2O ②H+ E 总结归纳： ①常考有机反应类型为：取代反应（酯化反应、水解反应）、加成反应、消去反应、 氧化反应、还原反应、加聚反应。 ②官能团之间相互联接对性质的影响：－OH与链烃基相连成醇、与苯环相连成酚； 与H相连成醛、与－OH相连成羧酸、与－O－相连成酯 ③有机反应中的定量关系中常设陷阱：　　 醇酯与酚酯耗NaOH的量， 链烃基上卤原子与苯环上卤原子水解耗NaOH的量。 2010年XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX