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[中学联盟]辽宁省沈阳市辽中县第一私立高级中学高中化学人教版选修1课件:1.1生命的基础能源-糖类
关注营养平衡
促进身心健康
探索生活材料
保护生存环境;要维持人的正常生命活动,必须定时补充营养物质.人体所必需的六大营养物质是什么?;第一章 关注营养平衡;复习;糖类——是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,又叫碳水化合物。;科学探究;CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2 →Cu2O↓+ CH2OH(CHOH)4COOH+2H2O;2.葡萄糖在人体内氧化放出能量----人活动的能量来源;3. 葡萄糖在人体内的作用;蔗糖和麦芽糖是重要的二糖,互为同分异构,会水解,产物略有差别。
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
(蔗糖) (葡萄糖) (果糖)
C12H22O11 + H2O 2C6H12O6
(麦芽糖) (葡萄糖) ;二. 淀粉是如何消化的;淀粉在稀酸中发生水解,最后生成葡萄糖;2 淀粉在人体内的水解过程如下:;自然界中能量的转化;CO2
H2O;三 纤维素;三 纤维素
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