中式餐厅开题报告.docVIP

中式餐厅开题报告 篇一：企业成本控制分析-中式餐饮业为例开题报告 本科毕业论文开题报告 ( 2011届 ) 店为例 分 院: 专 业: 班 级: 姓 名: 学 号: 指导老师: 完成日期: 题 目： 企业成本控制分析--以心心餐饮经营会计分院 财务管理2010年12月 本科毕业论文开题报告 五、主要参考文献 [1] 邵宏．餐饮企业如何进行成本控制[J]．河北企业，2008(7)． [2] 杨建华．餐饮企业如何做好成本控制[J]．餐饮管理，2008.(1)． [3] 樊宏雁．餐饮企业成本控制探析[J]．管理天地，2004(9)． [4] Catherine Stenzel, Joe Stenzel. Essentials of Cost Management [M]. The Financial Aspects of Corporate Governance, Gee Co.Ltd, London. 2003. [5] 王绍印．全面降低成本实战[M]．广州：广东经济出版社，2005(1)． [6] 桂良军．供需链成本管理研究[M]．北京：中国经济出版社，2006(8)． [7] 吕长江，王克敏，韩汇博，赵岩．财务管理学[M]．天津：南开大学出版社，2004． [8] 刘恩，秦书华，陈林．企业财务成本控制技术[M]．北京：