中学联盟山东省乐陵市第二中学高中化学（鲁科版）必修二课件：酯和油脂.ppt

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2018-04-20 发布于浙江
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中学联盟山东省乐陵市第二中学高中化学（鲁科版）必修二课件：酯和油脂.ppt

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中学联盟山东省乐陵市第二中学高中化学（鲁科版）必修二课件：酯和油脂

一、酯和油脂;酯和油脂;联想质疑;一、酯和油脂;酯的水解反应;;有关的化学方程式:;;1、CH3COOH + CH3OH 2、HCOOH　+ CH3CH2CH2OH 3、CH3COOCH3 +　H2O 4、HCOOCH3　+　H2O;2、油脂;油酸 C17H33COOH 亚油酸：C17H31COOH ;迁移应用;1．下列叙述中，错误的是（?? ）（A）油脂属于酯类（B）油脂有固定的熔点（C）油脂属于混合物??（D）油脂的氢化也叫油脂的硬化