化学：331生活中两种常见的有机物 新人教版必修2（共19张PPT）.ppt

燃 料： 饮 料：各种酒 医用消毒剂：医疗上常用75％（体积分数） 的酒精作消毒剂。 有机溶剂：用于溶解树脂，制造涂料等 化工原料：如制造乙酸、乙醚等。 实验3-2 乙醇与金属钠的反应 学生实验一 * * * * 人教版 普通高中课程标准实验教科书 化学必修2 第三章 第三节 第一课时 乙醇掺入汽油能让燃料变“绿” 想一想 关于乙醇，你了解多少？ 人教版 普通高中课程标准实验教科书 化学必修2 第三章 第三节 第一课时 一、物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 挥发性： 熔沸点： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液 体 小（密度：0.789g /㎝3） 易挥发 低（沸点：78.5℃熔点：-117.3℃） 能与水以任意比互溶，能溶解多种 有机物和无机物 Br2、I2等 分子式： 结构式： H—C—C—O—H H H H H A式 C2H60 二、分子结构 化学性质 （可能） 现象：钠沉在乙醇底部，表面有无色气泡产生，没有 迅速熔成小球。倒置小烧杯内表面有水珠生成，澄清 石灰水倒入烧杯内，未见浑浊。 探究：乙醇的分子结构 观察与思考： 1.金属钠的变化？ 2.气体燃烧的现象？ 3.气体产物是什么？ 钠与乙醇的反应（定量测定） 标准状况下，1摩乙醇与足量钠反应产生11.2升气体。 2 C2H60 ～H2↑ 分子式： 结构式： H—C—C—O—H H H H H A式 C2H60 二、分子结构 化学性质 （可能） 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 球棍模型 比例模型 H—C—C—O—H H H H H A式 烃的衍生物： 官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 羟基,写作－OH 如：卤素原子（ —X）硝基（ — NO2）羟基（ — OH）等都是官能团，烯烃中的碳碳双键也是官能团。 烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 三、化学性质 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa+H2↑ 1.与金属钠的反应： 乙醇钠 反应类型：置换反应 燃料 2.氧化反应： ①可燃性： C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃 现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量的热 * 焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜， 工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！你知道么？ 实验3-3 向一小烧杯中加入少量（在刻度10左右）无水乙醇，将铜丝在酒精灯上烧热至红热，迅速插入乙醇中，反复多次。 注意：观察铜丝的颜色变化、小心闻烧杯中液体产生的气味。 现象：光亮的铜丝在酒精灯上加热由红变黑，迅速插 入到乙醇中，变回红亮，同时闻到液体有刺激性气味。 2Cu + O2 2CuO （红色变为黑色） △ CH3CH2OH + CuO CH3CHO+Cu+H2O （黑色变为红色） △ 乙 醇 ②催化氧化： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O Cu △ 过程分析： 乙 醛 （工业制乙醛） * 焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜， 工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！原来如此！