名校联盟山东省招远市第二中学高三总复习化学《醇和酚》课件.ppt

1、CH3CH2OH 2、 3、 4、 5、 6、 1. 醇的分类 （1）根据羟基的数目分 〔思考〕是不是所有的醇都能发生消去反应呢？ 如CH3OH，没有邻位碳原子，不能发生消去反应。还有如：  A CH3-CH-CH3 B CH3OH OH CH3 C CH3-CH-CH2-CH3 D CH3-C-CH2OH CH2OH CH3 下列醇中，能发生消去反应生成(CH3)2C=CH2的是 A、（CH3)2CHCH2OH B、 CH3CH2CH2CH2OH C、 (CH3)3COH D、 (CH3)3CCH2OH 6）醇的催化氧化 例如，1－丙醇和2－丙醇的催化氧化反应分别为： 下列醇中哪些能发生催化氧化生成醛（ ），哪些能发生催化氧化成酮（ ） A、（CH3)2CHCH2OH B、 CH3CH2CH2CH2OH C、 (CH3)3COH D、 (CH3)3CCH2OH E、CH3CH(OH)CH2CH3 F、(CH3)2CHCH(OH)CH3 假如让一位有机化学家带上10种有机化合物到一个荒岛上独自工作，他的选择里一定会有（ ） 根据酯化反应的特点，用乙酸与异戊醇在浓硫酸的催化作用下加热可以制得乙酸异戊酯（香蕉）。 CH3COOH＋CH3－CHCH2CH2OH CH3 浓硫酸 △ CH3COOCH2CH2CH－CH3＋H2O CH3 乙酸 异戊醇 乙酸异戊酯 催化氧化 ①-③位断键 ① ③ R2—C—O—H R1 H + O2 2 生成醛或酮 + 2H2 O —C=O R1 R2 2 Cu △ 〔思考〕是不是所有的醇都能被氧化成醛？ 2CH3CH2CH2OH＋O2 Cu △ 2CH3CH2－C－H＋2H2O O 1－丙醇 丙醛 2CH3CHOHCH3＋O2 Cu △ 2CH3－C－CH3＋2H2O O 2－丙醇 丙酮 醇的催化氧化的规律 1、醇中有2个a－H催化氧化生成醛 2、醇中有1个a－H催化氧化生成酮 3、醇中没有a－H则不能被催化氧化 ABD EF * 第二节 醇 和 酚 第一课时 酒精饮料的中乙醇 酒精燃料中的乙醇 汽车发动机防冻液中的乙二醇 化妆品中的丙三醇 茶叶中的茶多酚 药皂中的苯酚 漂亮漆器上的漆酚 左侧有机物中 属于醇的是 ； 属于酚的是 。 两者相似之处？ 体会醇与酚的区别。学.科.网 1 3 4 2 5 6 CH3CH2OH 乙醇 乙二醇 丙三醇 苯酚 茶多酚 漆酚 思考●讨论 什么是醇？什么是酚？ 醇：烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物 酚：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物学.科.网 一元醇：如CH3OH 甲醇也称木醇 二元醇：CH2OH CH2OH 乙二醇 多元醇：CH2OH CHOH CH2OH 丙三醇 （2）根据烃基是否饱和分 （3）根据烃基中是否含苯环分学.科.网 饱和醇 不饱和醇 脂肪醇 芳香醇 一、醇的概述 C H 3 C H 2 O H C H 2 = C H C H 2 O H CH2OH CnH2n+1OH 甲醇 甲醇是组成最简单的一元醇。因最早由木材得到 ，所以也称木醇。甲醇是无色、具有挥发性的液体，沸点为65℃，有毒，误服会损伤视神经，甚至会致人死亡。它是一种重要的化工原料，广泛应用于化工生产，也可直接用做燃料。学.科.网 甲醇用做F1赛车的燃料 乙二醇 乙二醇是无色，具有甜味的黏稠液体，熔点为－16℃，沸点为197℃，与水互溶能显著降低水的凝固点。它是目前市售汽车发动机防冻液的主要化学成分，也是合成涤纶等高分子化合物的主要原料。 乙二醇用于制造合成涤纶学.科.网 丙三醇 丙三醇俗称甘油，是无色、无臭有甜味的黏稠液体，沸点为290℃(分解)、能与水互溶，具有很强的吸水能力。丙三醇主要用于制造日用化妆品和三硝酸甘油酯。三硝酸甘油酯俗称硝化甘油，主要用做炸药，也是治疗心绞痛药物的主要化学成分之一。 日用化妆品 炸药 1.选主链。选含—OH的最长碳链作主链，根据碳原子数目称为某醇。 2.编号。从离羟基最近的一端开始编号。 3.写名称。在取代基