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第六节 大豆育种的研究方向 ??一、新品种选育与产业化开发 西方国家已建立了完善的优质、专用和多元化全国育种体系，品种选育主要由商业种子公司进行，在竞争中积累了雄厚的资金、人才、技术和资源优势，形成了强大的跨国种业集团，跨国公司在科研上的投入越来越多，一般把经营收入的10%投入科学研究。 由联邦和州政府资助的大学和相关研究机构承担种质资源研究、育种材料创新和育种方法等基础研究，分工明确，相互协作，充分利用大豆材料和相应的研究设施。 政府致力于行业监督、管理和其他方面的研究工作，合理分工，密切配合，形成了完善的科研、生产、加工和贸易的产业化体系。 在生产方面，美国、巴西、阿根廷重视品种产业化开发和按品种种植、收购，大豆商品化程度高，籽粒品质可以保持高脂肪或高蛋白特性。 第六节 大豆育种的研究方向 ? 我国从“七五”开始，国家通过大豆育种攻关计划初步构建我国大豆育种体系，“九五”未已初具雏型，国家相继建立了国家大豆改良中心、国家大豆改良分中心、国家大豆工程中心，这些构成了我国大豆育种体系的核心部分。 从总体上分为三个层次。 第一层次：育成近期生产上急需的品种，并实现产业化开发。 要求选育出分别适于全国各主要大豆产区，综合性状优良，比当地推广良种增产的新品种。 第二层次：为下一轮育种准备基因聚合的材料 提供品系直接为生产和进一步选育服务 第三层次：大豆育种应用基础和技术的研究 为今后育种提供测定鉴定技术、育种技术以及基因资源 第六节 大豆育种的研究方向 目前我国产业化开发相对薄弱，尚未形成优质商品大豆的产业化开发规模，加上我国农户种植规模小，籽粒混收，由于大豆脂肪和蛋白质含量成反比，高油品种和高蛋白品种的混收势必造成脂肪和蛋白质含量均不高，致使我国大豆籽粒缺乏国际竞争力。 和国外大豆产业相比，我国大豆的产量低，品质差，商品化程度低，生产成本相对较高。 第六节 大豆育种的研究方向 ?二、品质育种和高产育种 80年代中期以前，世界大豆育种的重要目标集中在产量的提高上，这是一种策略上的考虑，认为有了高产，脂肪和蛋白质的总产量自然增加。80年代以后，美国逐步注重改进大豆品种的脂肪和蛋白质含量，并制定了相关的大豆品质标准，旨在防止大豆品质下降，美国当前主栽品种的脂肪和蛋白质含量大约为20.3%和42.7%。 我国从“八五”开始，将大豆脂肪、蛋白质含量列入国家大豆育种攻关计划，“九五”期间育成了浙春3号、南农88-31、黑农41等优质品种，但目前我国大豆主栽品种的脂肪、蛋白质含量大约是19.2%和43.0%。和美国品种相比，脂肪含量存在一定差距。 当前为了提升我国大豆的市场竞争力，高产是育种的首要目标。 第六节 大豆育种的研究方向 ? 大豆脂肪和蛋白质含量的提高是有限的，随着人民对健康食品和全球人口老龄化的需求，改进脂肪和蛋白质组分成为各国育种的目标，包括低亚麻酸、无胰蛋白酶抑制剂、脂氧酶缺失及具保健功能营养成分（异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等）的改良。目前已获得亚麻酸含量低于3%、脂肪氧化酶双缺及三缺、无胰蛋白酶抑制剂、高异黄酮的品种和优异材料。 毛豆、豆腐是我国的传统食品，我国已成功培育出菜用专用品种、高豆腐产量新品系，用于大豆产业化开发，但品质仍须进一步改进。 第六节 大豆育种的研究方向 ? 产量、品质改进的途径： 株型及其生理基础改良 半矮杆、亚有限结荚习性等大豆理想型 杂种优势利用 大豆杂种的高亲优势率可达30%以上 轮回选择技术积聚高产基因 优质高产基因的积聚依赖于轮回选择 美国多数育种家设有轮回选择计划 第六节 大豆育种的研究方向 ?三、常规育种技术与生物技术 生物技术与传统育种技术的有机结合已成为21世纪作物育种学的重要发展方向。 生物技术在改善农作物品质、增强品