客房的清洁保养教程.pptVIP

后台区域的清洁卫生 后台区域范围： 食堂、浴室、更衣室、服务通道、员工公寓、娱乐室 后台区域的清洁卫生工作有： 日常消毒、清洁维护、定期清扫等。 项目三公共区域的清洁与保养 3.4 其他公共区域的清洁 绿化布置及清洁养护 绿化布置的程序为： 客人进出场所的花卉树木按要求造型、摆放； 定期调换各种盆景，保持时鲜； 接待贵宾或举行盛会时要根据酒店通知进行重点绿化布置。 项目三公共区域的清洁与保养 3.4 其他公共区域的清洁 绿化布置及清洁养护 清洁养护的程序： 每天按顺序检查、清洁、养护全部花卉盆景； 拣去花盆内的烟蒂杂物，擦净叶面枝杆上的浮灰、保持叶色翠绿，花卉鲜艳； 清除喷水池内的杂物、定期换水，对水池内的假山、花草进行清洁养护； 及时修剪、整齐花草； 定时给花卉盆景浇水、 定期给花草树木喷药灭虫； 养护和清洁绿化时，应注意操作时溅出的水滴弄脏地面，注 意不可影响客人的正常活动。 项目三 公共区域的清洁与保养 3.4 其他公共区域的清洁 1.公共区域的特点。 2.大堂清洁。 3.公共为卫生间的清洁。 4.其他公共区域清洁。 课后作业 项目三 公共区域的清洁与保养 经济管理系 张静 项目一 客房清洁整理 1.3.6 卫生间清扫 1.3 走客房日常清扫 优点与缺点比较 成本比较 人工费用比较 进入卫生间，开灯，换气，准备清洁工具 撤走客人使用过的布件 撤出垃圾 清洗湿摸布 项目二 客房清洁整理 2.3.6 卫生间清扫 2.3 走客房日常清扫 洗刷烟缸 浸泡恭桶 清洗浴缸 先将浴缸的活塞关闭，放一些热水和清洁剂在里面；然后用浴缸刷把浴缸周围伸手可触及的墙壁、皂托、金属巾架、浴帘杆、浴缸内外刷洗一遍；将浴帘放入浴缸清洗；将活塞打开，用沐浴喷头放水冲洗；用抹布擦干并擦亮所有的金属镀件；将浴帘擦干并将其下摆放入浴缸内。 项目二 客房清洁整理 2.3.6 卫生间清扫 2.3 走客房日常清扫 刷洗恭桶 用恭桶刷刷洗恭桶盖、垫圈、内壁及下水口；放水冲洗，注意用恭桶刷搅动；用抹布将恭桶上的水箱、恭桶盖、垫圈、恭桶外侧及底座彻底擦干，擦亮电镀冲水柄，待补充卫生间用品时将“已消毒”封条压在垫圈下。（为符合绿色饭店要求可不使用此条）。 项目二 客房清洁整理 2.3.6 卫生间清扫 2.3 走客房日常清扫 清洁镜面 可用卫生间内废弃的卷筒纸将镜面上的水迹、皂迹擦干净，并随手检查镜子上方的照明灯。 清洗面台 清洁面盆、台面，先用清洁剂擦洗面盆及金属镀件，然后放水冲洗，用抹布将面台上、面盆内的水迹擦干 项目二 客房清洁整理 2.3.6 卫生间清扫 2.3 走客房日常清扫 清洁卫生间地面 用专用抹布按从里到外的顺序将地面擦干；地漏处尤要仔细擦净，擦至门口时要先转身将房门和门上的挂衣钩擦干净（注意换用抹布），然后再擦门口的地面。 还需擦亮金属镀件和毛巾架，补充卫生间客用品；环视整个卫生间，带好清洁桶及工具，关灯，将卫生间门虚掩。 项目二 客房清洁整理 2.3.6 卫生间清扫 2.3 走客房日常清扫 ??抹尘遵循上述先上后下、先里后外、先湿后干的原则。做到不留死角。 ? 抹的过程中将移动物品按规定放回原位，并默记待补充的物品。 每抹一件家具、设备，都要留意检查是否有损坏，一经发现要及时记录。 项目二 客房清洁整理 2.3.7 房间抹尘 2.3 走客房日常清扫 补充客用物品 补充房间和卫生间内的必备用品，按规定的位置摆放好 吸尘 吸尘由里往外吸，注意行李架、写字台底、床头柜底等边角的吸尘。注意有移动的家具顺手挪回原位。 检查、关灯、关闭房门 填写客房清洁报表 项目二 客房清洁整理 2.3.7 其他工作 2.3 走客房日常清扫 项目二 客房清洁整理 2.4.1 住客房日常清扫 2.4 其他客房日常清扫 停放工作车 工作车应挡住房门1/3靠墙停放，这样既便于观察工作车上的物品，又不致使住客房的客人出入房间遇到障碍。 敲门进入房间 敲门前要先观察门上是否挂有“请勿打扰”（Don’t disturb）牌,敲门要先轻轻敲三下，然后报称客房服务员（housekeeping）,待客人允许后方可启门进入。如果三四秒钟后客房内没有回答，再轻敲三下并报名。重复三次仍没有回答时，可用钥匙慢慢把门打开。 项目二 客房清洁整理 2.4.1 住客房日常清扫 2.4 其他客房日常清扫 关灯通风 清理垃圾杂物 ? 将房间和卫生间的垃圾、烟灰缸的烟头、纸篓废弃物等收集倒入工具车的垃圾袋内。注意烟头是否熄灭。 ? 将用过的烟缸、杯子放入卫生间准备刷洗或放回工作车准备调换。