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* 古代中国的手工业经济 二 古代中国手工业部门 手工业部门 纺织业 冶炼业 陶瓷业 手工业 家庭手工业 民营手工业 官营手工业 经营形态 中国古代手工业 一.工官和匠户：①秦汉时管理官府手工业的官署叫做工官。②中国古代从事手工业生产的专业人户，称作匠户。在官营手工业作坊中定期服役。 二古代纺织业的发展： ①新石器时代：萌芽，原料最初麻、葛，出现育蚕和丝织技术 ②汉代：丝织品经过丝绸之路远销以罗马为中心的地中海地区,中国被称为”丝国” ③宋代：棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽粤等地 ④元代：黄道婆革新棉纺织工艺，棉布逐渐成为民众主要衣料 (5)明朝:手工工场,标志着资本主义萌芽。 二古代纺织业的发展： ①新石器时代：萌芽，原料最初麻、葛，出现育蚕和丝织技术 ②汉代：丝织品经过丝绸之路远销以罗马为中心的地中海地区,中国被称为”丝国” ③宋代：棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽粤等地 ④元代：黄道婆革新棉纺织工艺，棉布逐渐成为民众主要衣料 (5)明朝:手工工场,标志着资本主义萌芽 二．冶金业 1）冶铜业: (1)新石器时代:起源 (2)商周时期:青铜器制造水平世界领先 (3)秦朝:青铜防锈 2）冶铁业: (1)春秋晚期产生(2)战国时期推广：①块炼铁(锻铁)生铁(铸铁) ②炼钢、淬火技术(战国) (3)汉代推行官营：①燃料变化：木炭—煤炭② (皮囊鼓风) (马排鼓风) (东汉杜诗创水排) (4)南北朝：灌钢法 (5)北宋：煤炭 三．陶瓷业 1）制陶业 产生:原始时代彩陶、黑陶； 成就:（独特技术）唐三彩 2）制瓷业（世界最早）商代: 烧制出原始瓷器 东汉: 技术成熟,先后出现青瓷和白瓷 唐朝: 南青(越窑)北白(邢窑) ，釉下彩绘（长沙）成为独立的生产部门 宋代: 瓷窑遍布各地（景德镇和五大名窑） 唐宋名窑: 瓷窑遍布各地（河北定窑、河南钧窑、江西景德镇、浙江龙泉窑和陕西耀州窑） 元代: 景德镇成为制瓷中心，烧制出青花瓷 清代：粉彩瓷器：康熙年间发明；雍正年间登峰造极。（发明珐琅彩） 唐宋以来海上丝绸之路称为”瓷路” 2、性质：家庭手工业是小农经济的组成部分。农民自己生产自己消费 ，是一种自给自足的自然经济形式。 1、 产生： 春秋战国时期，封建制度确立后，出现了自耕农土地所有制。 一家庭手工业 男耕女织 阅读《颜氏家训》中的一段话，思考中国传统农户是怎样实现消费的基本自给自足的： 生民之本，要当稼穑而食，桑麻以衣。蔬果之畜，园场之所产；鸡豚之善，埘圈之所生。爰及栋宇器械，樵苏脂烛，莫非种殖之物也。 至能守其业者，闭门而为生之具以足，但家无盐井耳。 1、产生：汉代出现新的农业生产组织形式。即豪强地主控制下的田庄。 2 、生产经营活动 ①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物的栽培，蚕桑作业禽畜养殖，药材采集。 ②酿造加工，纺织手工业，农具和兵器修造。 3、特点 1 田庄是豪强地主依靠政治特权或兼并农民土地而形成发展起来的。 2 田庄的劳动者与田庄主人形成了强烈的人身依附关系。 3 田庄经济是相当完备的微型社会，是一种自给自足的自然经济。 二 田庄手工业 三 民营手工业 特点：私人经营，主要生产供民间消费的产品。 1、产生于夏朝 （一）“工官”制度 形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁等最有利可图的行业，都由政府垄断。 生产经营活动：专门负责制造官府专用和皇帝的物品。如军用的兵器和装备，祭祀用器以及皇族的服饰、生活用具。 3“工官”工场：西汉时在长安设立“东西织室”，在齐郡设“三服官”。 四 官营手工业 1、匠户：中国古代从事手工业生产的专业人户。 2、表现 ①唐代：已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。 ②宋代：匠户往往被官府以强制方式役使。 元代：工匠被编入专门的户籍，设置专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工作。 3 、影响 统治者可以十分方便地征调各类工匠。 匠户没有人身自由，劳动创造性受到严重束缚。 2、 （二）“匠户”制度 2、 官营手工业的特点 特殊行业的垄断性 服务对象的特殊性 技术工艺的高超性 不计成本和奢侈性 各种行业的封闭性 劳动者缺乏积极性 评价 1、新石器时代 纺织工具：陶纺轮、 骨梭 、骨针、骨锥 @ 纺织原料：麻、葛、丝 @ 2、商周时期 ：指导蚕桑生产的专职官员。《周礼》中，妇女的纺织生产被称为“妇功”。 3、