石榴栽培实用技术.PDFVIP

石榴栽培实用技术 一、主要栽培品种 石榴是新疆的传统特色果树之一，经济价值高。石 榴按果汁风味、果皮、籽粒色泽等分为甜、酸、红、 白等品种。主要分布于和田地区的策勒县和皮山县、 喀什地区的叶城县和疏附县，2011年新疆石榴面积 19.23万亩，产量5.75万吨。 1．千籽红 果实近圆形，果实纵横径8.17厘米×7.35厘米， 平均单果重237.00克，最大果重483.00克。萼筒长 1.72厘米，萼筒直径1.21厘米，萼片多数6片，少 数5片。果肩平，心室隔有时在果面形成突起，果皮 红色，多数全红。心室6个，籽粒深玫瑰红色，百粒 重 33.90 克，籽粒占果实重53.74%；果实出汁率 43.40%，籽粒出汁率80.75%，果汁深玫瑰红色。风味 甜，可溶性固形物含量19.20%，品质佳。树势中庸， 在南疆呈多主枝匍匐栽培。花期5月中下旬至7月上 旬，10月初果实成熟。丰产稳产，抗逆性强，耐干旱。 品种评价：该品种风味甜，色素含量丰富，既可 用于鲜食，又适宜加工。 - 1 - 图 1 千 籽 红 2．皮亚曼1号 果实近圆形或扁圆形，果实纵横径6.72厘米× 8.84厘米，平均单果重377.50克，最大果重743.00 克。萼筒长2.42厘米，萼筒直径1.30厘米，萼片多 数6片。果肩平，果皮底色黄色，阳面红色，光照充 足时果实呈全红。心室5～6个，籽粒粉红色，粒大， 百粒重41.60克，籽粒占果实重51.92%。汁多，风味 甜，可溶性固形物含量19.00%，品质佳。树势中庸， 在南疆呈多主枝匍匐栽培。花期5月中下旬至7月上 旬，10月初果实成熟。抗逆性强，耐干旱，丰产稳产， 在科学栽培管理下，盛果期每亩石榴800千克左右。 品种评价：该品种籽粒粉红色，粒大汁多，风味 - 2 - 甜，是很好的鲜食品种。适宜在和田地区和喀什地区 的平原区栽培。 图 2 皮 亚 曼 1 号 3．皮亚曼2号石榴 果实近圆形或扁圆形，果实纵横径8.12厘米× 9.57厘米，平均单果重468.40克，最大果重719.00 克。萼筒长2.59厘米，萼筒直径1.52厘米，萼片多 数5～6片。果肩平，果皮底色黄色，阳面红色，光照 充足时果实呈全红。心室5～7个，籽粒粉红色，粒大， 百粒重37.50克，籽粒占果实重46.86%。汁多，风味 甜，可溶性固形物含量19.00%，品质佳。树势中庸， 在南疆呈多主枝匍匐栽培。花期5月中下旬至7月上 - 3 - 旬，10月初果实成熟。抗逆性强，耐干旱，丰产稳产， 在科学栽培管理下，盛果期每亩石榴800千克左右。 品种评价：该品种籽粒粉红色，粒大汁多，风味 甜，是很好的鲜食品种。适宜在和田地区和喀什地区 的平原区栽培。 4．塞柠檬 果实圆形，果实纵横径10.70厘米×9.55厘米， 平均单果重405.00克，最大果重650.00克。萼筒长 2.50厘米，直径1.67厘米，萼片多数6片，少数4 片。果肩平，近果梗处稍有突起。果面红色，多数果 面全红。心室6个，籽粒玫瑰红色，百粒重40.30克， 籽粒占果实重55.14%；汁液多，果实出汁率45.87%， 籽粒出汁率89.10%，果汁玫瑰红色。风味甜酸，酸味 重，可溶性固形物含量18.20%，总酸含量3.26%。树 势旺盛，在南疆呈多主枝匍匐栽培。花期5月中下旬 至7月上旬，10月初果实成熟。丰产稳产，抗逆性强， 耐干旱。 品种评价：该品种总酸含量高达3.26%，色素含 量丰富，是很好的加工品种和调酸品种。适宜在于田 县、策勒县、洛浦县、墨玉县、皮山县、叶城县、泽 普县和莎车等县的平原区栽培。 - 4 - 图 3 赛 柠 檬 5．叶城甜石榴 果实圆形，果面多棱，果皮红色，果点密集分布， 阳面充分着色呈紫红色。果实大，平均单果重440.00 克，最大果重900.00克，果个