五谷杂粮的探究教学设计.doc

《五谷杂粮的探究》教学设计 乐东一小 张丽霞 教学目标 1.学生以小组的形式完成调查探究五谷杂粮的成分及功效，并能汇报展示。 2.能够用五谷杂粮制作精美的手工艺品，培养学生的创新和动手能力。 3.在活动中学会合作、探究的学习方式，并且通过活动学会互帮互助，增进同学间的友谊。 教学重点： 1.指导学生怎样去探究、发现事物的特征及用途。 2.指导学生探究的途径：（1）上网搜索（2）实地调查（3）亲身体验 教学过程： 活动一：探究五谷杂粮的种类 课前准备：组织学生进行市场调查 一、以小组的形式，分组到市场上进行调查市面出售哪些五谷杂粮。 1.制定方案 （1）选择调查的地方 一般是超市和粮油店五谷杂粮的品种比较多，所以选择粮油店和超市作为实地调查的地方。 （2）分组 分组到各个超市和粮油店进行调查。 2.制表汇报 地点 种类 调查途径 超市 粮油店 每组以表格的形式进行调查。 三、教师对学生的调查汇报进行小结，并对学生调查的结果给予表扬并鼓励大胆探索，并学会与人分享。 1.各组汇报调查的结果（投影） 2.表扬调查得细致的小组。 四、分配下一个任务 安排各组收集五谷杂粮的营养成分及功效，做到每组收集不同种类的五谷杂粮的信息。 1.以小组的形式收集到有关五谷杂粮的信息。在家或学校利用电脑或其他方式进行收集。 2.制成“知识小百科”卡片（合作或独立完成） 活动二：搜索五谷杂粮的营养成分及功效 一、以小组的形式通过上网收集、调查访问有关一些五谷杂粮的营养成分及功效。 1.以小组的形式汇报收集到的有关五谷杂粮的信息。 2.展示制成的“知识小百科”卡片 二、教师小结 教师对学生的活动表现及展示的成果给予表扬和鼓励，并让学生从中感受到与人分享的快乐，学会与人分享。 三、布置下一节的活动 各组收集用五谷杂粮做的美食，以图片的形式汇报。 收集方式：上网搜索、向家长、向专营店家询问采访。 活动三：收集五谷杂粮美食 一、各组汇报收集到的五谷杂粮美食 1.教师把学生收集到的信息制成幻灯片，学生自主展示并讲解。每组都会派一名代表讲解他们收集到的五谷美食 说说我们平时能吃到的五谷杂粮食品，从口味及感观上说。 联系你的生活实际说说你平时吃到的五谷的美食：它的味道、它的颜色、吃后的感觉等方面 教师进行学生的五谷杂粮的美食收集工作给予肯定，并鼓励孩子们可以在父母的协助下尝试用五谷杂粮自己动手做美食。 手工艺的制作方法 五谷杂粮除了能吃还可以做成精美的手工艺品哦！ 准备的工具及材料是：卡纸、白乳胶、棉签、毛刷、各种需要的豆类 讲解制作步骤：（1）根据个人的喜好构图（2）在构好的图上逐一涂上胶水（3）根据图的需要，用棉签粘相应颜色的豆，排序沿图贴豆。 课后自己动手制作 活动四、展示学生的手工艺品 一、把学生在课余时间制作的“豆豆贴”手工艺品以各组选送的形式展示给大家看。 1.让学生说说自己或合作完成的作品的创意及运用的材料是什么?(教师要适时点拨让学生发现创意的亮点并对他们的作品给予鼓励和表扬。） 2.让学生评一评这些作品。 收集学生的作品，在校内做一个手抄报及“豆豆贴”的展示。（与师生一起分享） 二、教师归纳总结 1.让学生说说通过这次活动，大家有什么收获。 2.师小结：五谷杂粮不仅能作香甜可口的美食及养生和治病的佳品，同时也能通过同学们的巧手制作出精美的手工艺品，不但让我们学到了不少教科书上没有的知识，也让我们学会了如何与他人交流沟通。可以说这次活动使我们受益匪浅啊！ 五年级综合实践教学设计 五年级综合实践教学设计 五年级综合实践教学设计