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测量旋光性溶液的旋光率和浓度 ? 了解旋光仪的结构原理 ? 用旋光仪测量蔗糖溶液的旋光率和浓度 光在传播过程中，电矢量的振动方向始终沿某一方向的光称为线偏振光或平面线偏振光。 一般光源发出的光是自然光，其电矢量的振动方向出现在各个方向，即非偏振光。 使用起偏器可将非偏振光变成偏振光。这一过程称为起偏。 鉴别光的偏振状态的过程称为检偏，起偏器可用于检偏，成为检偏器。根据马吕斯定律，通过检偏器后光的强度： 线偏振光通过某些物质的溶液后，其振动面将旋转一定角度 ，这种现象称为旋光现象，旋转的角度称为旋光度。 溶液 ? —— 旋光物质的旋光率 C ——旋光物质的浓度 用旋光仪测出浓度已知的溶液的旋光度，即可求得溶液的旋光率。 由于人眼很难准确地判断视场是否黑暗，旋光仪拆用半荫法原理，即比较中相邻两光束的强度是否相同，来确定旋光度。 放试管前 放试管后 有溶液 转动检偏器 制备不同浓度C的蔗糖溶液先后注入同一长度的试管内，用旋光仪测定其旋光度? ，作出?~C曲线，根据曲线求得蔗糖溶液的旋光率?。 旋光仪图片
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