四丁多味花生辣酱.doc

四丁多味花生辣酱这款辣酱由于放花生米味道更香，吃了放不下筷子哦。无论用做下面条汤料，还是过粥都是很不错的。花生米特意剥去皮，色泽更好看。 食材 竹笋 适量 豆干 适量 土豆 适量 精肉 适量 花生米 适量 盐 适量 白糖 适量 甜面酱 适量 料酒 适量 方法/步骤 食材准备。 /health/20130204104306.html 食材洗净，竹笋剥去外壳，土豆刨皮，竹笋、土豆、豆干、精肉、分别切丁，花生米洗净沥干。 冷锅冷油，放入花生米，小火翻炒，直至炒熟。 将炒熟花生米，冷却去皮，待用。 /13/0409/03/8S054F.html 锅热油，放入肉丁、盐和料酒，快速煸炒，捞出待用。 锅热油，放入豆干、竹笋。 /13/0403/02/8RGJP14J00264M4F.html 继续煸炒几下，放入肉丁和水。 盖上盖，大火烧开后，改中小火焖2分钟。 然后，放入甜面酱和白糖，翻炒均匀，烧开至熟。 最后放入熟花生米。 最后放入熟花生米。 翻匀后，立即装盘。 注意事项 1.花生米也可以用热水泡后，剥去表皮。2.烧过程中盐放很少，白糖多一点。