基于近红外光谱的烟草种子蛋白含量定标模型构建-江苏农业科学.PDF

— ３７６— 江苏农业科学　２０１６年第４４卷第１１期 潘　威，马文广，郑昀晔．基于近红外光谱的烟草种子蛋白含量定标模型构建［Ｊ］．江苏农业科学，２０１６，４４（１１）：３７６－３７９． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１６．１１．１１０ 基于近红外光谱的烟草种子蛋白含量定标模型构建 １ １，２ １，２ 潘　威 ，马文广 ，郑昀晔 （１．玉溪中烟种子公司，云南玉溪６５３１００；２．云南省烟草农业科学研究院，云南玉溪６５３１００） 　　摘要：为探索近红外光谱技术（ｎｅａｒｉｎｆｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ，简称ＮＩＲＳ）在无损检测烟草种子蛋白含量方面的应用， －１ 研究１２０份烟草种子的近红外光谱，利用光谱影响值法（Ｌｅｖｅｒａｇｅ）对异常光谱进行处理后，在４０００～９０００ｃｍ 波 数，利用主成分回归法（简称ＰＣＲ）建立烟草种子蛋白质含量的定标模型，并采用外部独立验证的方式对模型进行检 验。结果表明，标准正态变量转换法（简称ＳＮＶ）处理结合Ｄｅ－ｔｒｅｎｄｉｎｇ算法下，建立的烟草种子蛋白含量定标模型的 确定系数高达９９．８６％，校正标准差、预测标准差分别为０．７１、０．６８，校正集、验证集的预测值与化学测定值间均达极 显著正相关，说明该近红外光谱定量分析模型效果较好，可用于烟草种子粗蛋白的测定。 　　关键词：近红外；烟草种子；主成分分析法；模型 　　中图分类号：Ｓ５７２．０１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１６）１１－０３７６－０４ 　　近红外光谱（ｎｅａｒｉｎｆｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ，简称 ＮＩＲＳ）分析 测定，费时、繁琐。本研究旨在利用 ＳｐｅｃｔｒｕｍＴｗｏＦＴ－ＩＲ型 技术［１－３］，是２０世纪８０年代后期迅速发展起来的一项物理 近红外光谱仪和配套分析软件建立烟草种子蛋白质含量的定 测试技术，在种子内含物、种子活力及贮藏年份分析方面得到 标模型，并对其进行验证，为烟草种子内部品质检测提供一种 广泛应用，如小麦蛋白、硬度、水分、氨基酸［４－８］，水稻种子淀 快速、简易的方法。 ［９－１１］ ［１２］ 粉、蛋白 ，大豆蛋白 ，油菜、棉籽种子含油量、氨基 ［１３－１６］ １　材料与方法 酸 等，具有无损、快速、成本低等优点。目前，关于烟草 种子品种性状如蛋白、脂肪、含水量等的测定都是基于化学法 １．１　供试材料 收集ＭＳ云烟８７、ＭＳＫ３２６父本烟株花粉，晾干，４℃保 收稿日期：２０１５－０９－２６ 存备用。分别在ＭＳ云烟８７母本、ＭＳＫ３２６母本烟株最佳授 基金项目：云南省烟草公司科技项目（编号：２０１３ＹＮ１０）；中国烟草总 粉时期，选同一片区含蕾期烟株授粉，授粉时，用棉签蘸取花 公司科技重点项目（编号：１１０２０１３０２００６）。 粉均匀涂抹于母本柱头上，对同一天授粉花朵进行挂牌标记， 作者简介：潘　威（１９８５—），男，湖北襄阳人，博士，从事烟草种子科 分别采集授粉后７、１４、２１、２３、２５、２７、２９、３１、３３、３５ｄ所得蒴 学研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｐａｎｗｅｉ＿＠１２６．ｃｏｍ。 通信作者：马文广，硕士，研究员，从事烟草种子科学研究。Ｅ－ｍａｉｌ： 果，每个成熟阶段收集３份。 ｍｗｇ＠ｔｏｂａｃｃｏ－ｓｅｅｄ．ｃｏｍ。 选择相同花序的