肯德基客户细分案例（精选1篇）.docVIP

肯德基客户细分案例（精选1篇） 以下是网友分享的关于肯德基客户细分案例的资料1篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。 篇一：营销案例肯德基的未来 浅谈肯德基的未来 随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益，肯德基就是如此。 我一度在肯德基兼职，对它所卖的产品以及经营模式有所了解。我觉得快餐的盛行似乎是一种必然，随着人们经济水平的提高，人们越来越偏爱这种高效的，经济的食品。虽然爆发过诸如苏丹红，过期食品等一系列事件，甚至快餐食品被国外视为垃圾食品，但国人们对快餐食品的热情丝毫未减，这似乎预示着未来餐饮行业的一种趋势，人们快节奏的一种需求。 然而，快餐食品的发展并不是一尘不变，它也存在一个入乡随俗的过程，就是俗语所说的“接地气”。就好比肯德基到中国来也存在了一个变换的过程，去掉了一些不容易被接受的产品而新加入了一些中国特有的东西，比如米饭。同样，肯德基在不同的省产品也略有所不同，这就是一个“接地气”的过程。那么在未来的发展也肯定要有所变。 未来的发展会更加强调营销环境的情调、氛围，现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的 影响。在饮食上他们往往不会太注重食物的味道，而是非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境“场景化”、“情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，很多的餐馆，在布置环境，营造氛围上下了很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇或别致，或温馨或浪漫，或清静或高雅，或热闹或刺激，或富丽或堂皇.或小巧或玲珑。有的展现都市风物，有的炫示乡村风情。有中式风格的，也有西式风情的，更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。 那么，肯德基的发展也必然从此处着手，在店面的设计和选择上多下功夫，打造各式的符合地方特色的，具有各地人文气息或当地情况的店面品牌，从顾客情感入手。当然，产品的推广也很重要，在推出多种产品的同时也要注意产品名称的选择。比如肯德基的一款饭叫意式肉酱肉丸饭，名字是蛮好听的，但是能不能叫一个符合地方特色，又优雅或富有诗意的名字呢？比如在襄樊，叫意式孔明饭？嗯嗯，这值得去考究。 另外，重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求，情感生活是人们的基本需要之一，近几年来社会上兴起了一股所谓’煽情’的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的。许多餐饮企业也通过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼 物服务。生日送礼“猜谜赠奖”赠送鲜花等，很多餐饮店均实施这种酬宾活动。在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境等等。当然肯德基也有一些此类活动比如小朋友过生日会有肯德基内部的接待员帮他组织一次生日聚会等活动。然而，由于某些因素这些活动慢慢的快消失了。快餐行业像这样发展必定是一个漫长的过程。然而更人性化,贴心的服务是未来发展的趋势，是像肯德基麦当劳这样的餐饮行业未来发展的方向。 班级：市场营销104班 学号：1021152666 姓名：xx 1