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营业检查表 每日营业前检查表 一、便利店外围： 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日 1. 招牌完好且干净。 □ □ □ □ □ □ □ 2. 卷帘门使用正常且整洁，墙体玻璃完好且干净。 □ □ □ □ □ □ □ 3. 地面清洁无杂物等。 □ □ □ □ □ □ □ 4. 便利店所处的街道无妨碍车辆行人的垃圾，如玻璃渣、石块等。 □ □ □ □ □ □ □ 二、收银台： 5. 收银台钱箱齐全且能正常使用。 6. 小票纸、称重纸及购物袋准备齐全。 7. 所有电子秤能正常使用且表面干净。 8. 购物篮干净且摆放整齐。 9. 收银台立的柜子杂物排放整齐，地面干净无水迹。 10. 收银台面干净整洁无杂物。 11. 顾客遗弃的商品被及时处理， 尤其是活水产必须第一时间被处理（营业中）。 三、冷柜列： 12. 冷柜制冷正常且温度在正常的范围内：冷藏柜/冷冻柜。 13. 冷柜把手完好且干净，冷柜门上透明无雾气。 14. 商品齐全、摆放整齐、标价牌商品名称与实物对应且价格合理。 15. 冷柜所在处地面干净无水迹。 四、零售货架： 16. 商品齐全、摆放整齐、标价牌商品名称与实物对应且价格合理。 17. 货架表面干净，无积灰蜘蛛网等。 17. 货架走廊处地面干净无水迹。 五、散装干货出品台： 18. 商品齐全、堆放合理、标价牌商品名称与实物对应且价格合理。 19. 商品无混杂，如黑米中混有小米等。 20. 量取物齐全且干净。 21. 撕裂袋充足。 六、水果台： 22. 水果出样展示合理、标价牌商品名称与实物对应且价格合理。 23. 撕裂袋充足。 24. 水果台走道干净且无水迹。 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ / / / / / / / □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □