2015重庆市江津第五中学高三生物学案：第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸.docVIP

【学习目标】 1.说出线粒体的结构和功能。 2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。 4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 【学习重点】 有氧呼吸的过程及原理。 【学习难点】 （1）细胞呼吸的原理和本质。 （2）探究酵母菌细胞的呼吸方式。 【预习案】 细胞呼吸：指 在细胞内经过一系列氧化分解，生成 或其他产物，释放 并且生成 的过程。 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 近年来生物高考有关实验的内容越来越多，考查的内容呈多样化，多数考生的答题和标准答案的要求还有相当的距离，特别表现在对实验基本操作的表述上。答题存在问题有:对照不明确、指代不明确、观察指标不明确、混淆实验结果和实验结论等，问题的关键是我们没有从整体上把握实验设计的方法，我们可以分六步完成实验设计： 提出问题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 作出假设 设计实验 原则 1 2 3 进行实验 -------- 实验现象 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 结论 1．酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于 。 2．CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使 由 变 再变 。 3．酒精的检测 橙色的 溶液在 条件下与酒精发生反应，变成 。 二、有氧呼吸 1．概念：细胞在 的参与下，通过多种 的催化作用，把 等有机物彻底氧化分解，产生出 和 ，释放出 ，生成许多 的过程。有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。也是通常所指的呼吸形式。 2．线粒体的结构特点：①双层膜结构，内有基质；②内膜向内折叠成 ，增大了内膜面积；③内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的 。 3．有氧呼吸的过程 项目 阶段 场所 反应物 生成物 释放能量（ATP） 第一阶段 第二阶段 第三阶段 4．有氧呼吸的总反应式： 总结：有氧呼吸的主要场所是 ，为什么？ 1mol葡萄糖彻底氧化分解释放 KJ能量，其中有 KJ储存于ATP中，可生成 mol ATP。 三、无氧呼吸 1．概念：一般是指细胞在 条件下，通过 的催化作用，把 等有机物分解成为 ，同时释放出少量 的过程。 2．两种方式的比较: 场所 反应物 生成物 释放能量（ATP） 举例 乳酸 四、细胞呼吸的意义 1．为生物体的生命活动提供 。2．呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供 。 五、细胞呼吸原理的应用 1．发酵技术，2．农业生产，3．粮食储藏和果蔬保鲜 【探究案】 1、有氧呼吸与无氧呼吸的关系如下表 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 反应条件 呼吸场所 分解产物 释放能量 相互联系 2、依据气体变化情况，判断呼吸方式： 着色液移动方向 呼吸方式 装置1着色液 移，装置2着色液 移。 装置1着色液 移，装置2着色液 移。 装置1着色液 移，装置2着色液 移。 【典例分析】 例1、右图表示某植：物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述正确的是( )。 A.氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官 B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍 C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱 D．氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等 答案：B。解析 以CO2 释放量相对值计算，a浓度：氧的吸收为0，只有无氧呼吸；b浓度：有氧呼吸为3，无氧呼吸为(8—3)；c浓度：有氧呼吸为4，无氧呼吸为(6—4)；d浓度：有氧呼吸为7，无氧呼吸为0。由此判断：c浓度时，最适于贮藏该植物器官，b浓度：无氧呼吸消耗葡萄糖为2.5，为有氧