食品的加工专业毕业论文.pdfVIP

毕业设计（论 文） 11 级 专业 题 目： 毕业时间： 二 O 一四年六月 学生姓名： 指导教师： 班 级： 2013 年 11 月 1 毕业论文（设计）申请表 学生姓名 学 号 所学专业 食品加工 所在系部 动物科学系 毕业论文（设计）选择题目 编号： 题目：从食品添加剂的使用谈食品安全的重要性及可采取的措施 系部审批： 年 月 日 毕业论文（设计）任务书 论文题目 从食品添加剂的使用谈食品安全的重要性及可采取的措施 毕业论文（设计）的要求： ㈠ 文 献 资 料 的 查 阅 根 据 选 定 的 毕 业 论 文 ( 设 计 ) 题 目 ，查 阅 、检 索 有 关 的 国 内 、国 外 文 献 资 料 ，充 分 了 解 本 领 域 内 的 现 状 与 发 展 。在 查 阅 文 献 资 料 过 程 中 ，培 养 学 生 综 合 分 析 、比 较 鉴 别 、判 断 归 纳 的 能 力 。 毕 业 论 文 ( 设 计 ) 参 考 资 料 不 少 于 30 条 。 ㈡ 撰 写 要 求 1 、 在 论 文 ( 设 计 ) 撰 写 过 程 中 ， 应 体 现 勤 于 思 考 ， 善 于 探 索 ， 勇 于 创 新 的 科 学 精 神 ， 要 运 用 所 学 的 理 论 知 识 去 解 释 、解 决 社 会 现 实 生 活 或 生 产 活 动 中 ，或 个 人 工 作 中 的 实 际 问 题 。论 文 应 层 次 分 明 、 数 据 可 靠 ， 说 理 透 彻 、 推 理 严 谨 、 立 论 正 确 。 2 、 毕 业 设 计 应 有 设 计 图 纸 的 要 求 ， 需 要 进 行 试 验 的 ， 要 有 试 验 内 容 的 设 计 方 案 ， 试 验 数 据 的 采 集 、 整 理 、 分 析 。 3 、 不 可 将 毕 业 论 文 ( 设 计 ) 写 成 “调 查 报 告 ”、“工 作 总 结 ” 或 主 要 反 映 实 际 现 状 与 问 题 ， 缺 乏 理 论 深 度 ， 与 所 学 专 业 知 识 缺 乏 有 机 联 系 的 文 章 形 式 。 4 、 文 字 表 述 。 注 意 毕 业 论 文 ( 设 计 ) 的 结 构 应 严 谨 ， 层 次 应 清 楚 。 语 言 要 朴 实 、 简 练 ， 注 意 学 习 使 用 科 研 论 文 特 有 的 科 学 语 言 ，不 可 过 于 繁 琐 ，不 可 使 用 过 于 夸 张 虚 饰 、感 情 色 彩 过 于 浓 重 的 文 学 语 言 。 5 、 除 要 求 签 字 的 地 方 和 论 文 评 语 用 手 写 体 外 ， 论 文 其 他 部 分 都 必 须 用 电 子 稿 件 。 6 、 规 格 主要参考资料： 周德翼，吕志轩 《食品安全的逻辑》 北京 : 中国农业出版 社 1999 年 王靖 《食品安全》 北京：中国农业出版社， 1997． 刘宇 《食品添加剂的危害》．北京：中国农业出版社， 2003． 张明玉 《解决食品添加剂问题》 北京：中国轻工业出版社， 2001． 张兵 《针对食品添加剂的对策》 北京：科学出版社， 2004．