第三章第三节第1课时乙醇共53张PPT.ppt

【方法规律】根据官能团判断醇的性质 (1)乙醇的官能团是羟基,羟基氢比较活泼。在乙醇与活泼金属如钠、钾、钙的反应中,断裂的是羟基中的氧氢键;在催化氧化的反应中,除了断裂羟基中的氧氢键外还断裂连羟基碳上的碳氢键。 (2)烃分子中的氢原子被羟基取代所得的烃的衍生物是醇,通式是R—OH,醇的化学性质类似乙醇。 【变式训练】(2013·杭州高一检测)能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是(　　) A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2O B.0.1 mol乙醇与足量钠反应生成0.05 mol H2 C.乙醇能溶于水 D.乙醇能被氧化 【解析】选B。首先搞清题目要求:乙醇含有羟基,而且是一个。A项不能证明,任何烃都有此性质;B正确,证明乙醇分子中有活泼氢而且每分子中只有一个,只有羟基上的氢原子不同于烃基上的氢原子;C项不能证明,许多有机物可以溶于水,如乙醛等;D项不能证明,因能被氧化的有机物不只是含羟基的化合物,而且也不只有一个羟基可以被氧化。 【变式备选】欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇,可选用的方法是(　　) A.将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出来 B.加入无水CuSO4再过滤 C.加入生石灰再蒸馏 D.加入浓硫酸,再加热,蒸出乙醇 【解析】选C。乙醇的沸点虽然低一些,但如果直接加热仍然会有水被蒸馏出来,A错误;无水CuSO4可以检验乙醇中是否有水存在,但其吸水的能力有限,不能作为吸水剂,B错误;