苏教化学必修2江苏专用专题3第二单元第4课时　糖类.ppt

【答案】　(1)稀硫酸　氢氧化钠溶液　银氨溶液 (2)不可以　用银氨溶液检验葡萄糖时必须在碱性条件下进行　(3)18% 变式训练2　为证明无还原性的蔗糖水解后的生成物有还原性，可能有如下实验步骤：①加入稀硫酸；②加入几滴CuSO4溶液；③加热；④加入蒸馏水；⑤加入烧碱溶液至碱性；⑥加入新制Cu(OH)2。最佳顺序是(　　) A．④①③⑥③ B．④③①⑥⑤③ C．①③②⑥③ D．④①③⑤⑥③ 解析：选D。蔗糖水解生成的葡萄糖具有还原性，可用新制的Cu(OH)2悬浊液检验，但蔗糖水解需在酸性条件下，而Cu(OH)2检验葡萄糖需在碱性条件下，所以实验步骤中应注意。该实验不需滴加CuSO4溶液。 探究整合应用 各种糖类间的相互转化 某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按以下方式进行： 例 已知H是具有香味的液体，试填空。 (1)A的名称________；H的名称____________。 (2)B的结构简式________________________________________。 (3)D→E的化学方程式________________________________________。 (4)G→H的化学方程式_______________________________________