有机物复习 分类和同系物.pptVIP

自然界中碳的循环 8.1 烃的分类和同系物 少数含碳的化合物如:CO,CO2,H2CO3,碳酸盐,酸式碳酸盐,氰化物(CN-),氰酸盐(CNO-),硫氰化物(SCN-),金属碳化物(Fe3C.CaC2等), 因其结构、性质与无机物相近，所以一般看作无机物。 一、有机化合物： 1.概念：含碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。 有机物中除含碳元素外，多数含氢元素；其次还含有氧、氮、硫、磷、卤素等。 2、有机物的特点 （1）多数难溶于水，易溶于有机溶剂。 （2）多数受热易分解、易燃烧。（CCl4例外） （3）多数是分子晶体、熔点低。 （4）多数是非电解质、不能导电。（CH3COOH等除外） （5）有机物参加的反应一般比较复杂，且速率慢、副反应多。 （6）有机物种类繁多、发展速度快。 原因是 ①碳原子有四个价电子，通过共价键结合其它原子 ②碳与碳之间形成C－C共价键的长链 ③普遍存在同分异构现象。 (1)数目庞大，结构复杂。迄今为止,有机化合物种类已经超过3000万 a）碳原子有四个价电子，可与其它原子形成四个共价键，如CCl4,CH4等。 b）碳原子之间可形成不同方式的共价键：单键，双键，三键；可成链或成环。碳链还能相互交联，并且碳原子又可以和其他元素（O、H、N、S、X、P）等的原子及金属形成键。 c）分子式相同，分子结构不同，即存在同分异构现象。 d）无机化合物多数由几个原子所形成,而有机化合物原子数往往较多甚至成千上万。 2、有机物的组成、性质、结构特点 (2).性质特点: 键长容易断---易分解. C.H易合氧---易氧化.易燃烧. 极弱难电离---非电解质. 分子力不强---熔.沸点低. 烃基不入水.---多数不易溶于水而易溶于有机溶剂. 溶解看基团.---有无可与水形成氢键的亲水基团. -CH2CH3 -C17H35 -OH. –CHO. –COOH. –NH2 -Cl. –NO2 不溶于水 易溶于水 微溶于水 不溶于水 多处键相似.---反应相伴生.即:副反应多 键牢难破坏.---反应速度慢. 例如乙醇和乙酸在无催化剂的条件下要60年才可以达到平衡,当然也有例外的,例如有机炸药的爆炸. 有机物的分类： 有机物 烃 烃的衍生物 糖类 蛋白质 高分子化合物 饱和烃——烷烃 如 C2H6 C8H8（立方烷）等 不饱和烃 烯烃 如 C2H4 C6H5CH=CH2 等 炔烃 如 C2H2 C8H14 等 芳香烃 如 C6H6 C10H8 等 含卤衍生物：卤代烃 如 CHCl3 等 含氧衍生物 醇 如 CH3OH 等 酚 如 C6H5OH 等 醛 如 CH3CHO 等 羧酸 如C6H5COOH 等 酯 如 CH3COOC2H5 等 ：葡萄糖、果糖、核糖、淀粉、纤维素等 ：塑料、橡胶、合成纤维、高分子材料等 含氮衍生物：硝基化合物、氨基酸等 烃的分类 烃 链烃(脂肪烃) 环烃 饱和链烃 不饱和链烃 芳香烃 环烷烃等 烷 烃 烯 烃 炔 烃 苯 的 同 系 物 其 它 芳 香 烃 二 烯 烃 环烯、环炔 烃(碳氢化合物)是指仅含碳和氢两种元素的有机物。 常见的各类有机物通式 通式 符合通式的有机物 通式 符合通式的有机物 CnH2n＋2 CnH2n—2 CnH2n＋1NO2 CnH2n—6 CnH2n＋2O CnH2n CnH2nO2 CnH2n—6O CnH2nO 烷烃 环烷烃、烯烃 炔烃、环烯烃、 二烯烃 苯及其同系物 饱和一元醇、醚 醛、酮 羧酸、酯、羟醛 酚、芳醇、芳醚 硝基化合物 和氨基酸 不饱和度 : 即: 对CxHy CxHyOZ C4H9O2N = C4H8O2(NH) O 对计算不饱和度无影响 苯及其同系物 Ω= 饱和一元羧酸，一元醛 Ω= 4 1 种类 实例 意义 分子式 C2H6 1.可反映出一个分子中原子的种类和数目 2.可确定相对分子质量. 电子式 表示原子最外层电子成键情况的式子. 结构式 1.具有分子式的所能表示的意义。能反映物质的结构。 2.表示分子内原子间的排列顺序或结合方式的式子。“一”表示一对共用电子对. 结构 简式 最简式 结构式的简单写法,着重突出碳原子的排列方式. 分子组成中 原子的最简个数比 CH3 — CH3 CH3 CH3 CH3 例1：下列各组物质 ① O2和O3 ② H2、D2、T2 ?? ③ 12C和14C ④乙烷和丁烷 ⑤CH3CH2CH2CH3 和 (CH3)2CHCH3 ?? ⑥ CH3CH2CH2CH(C2H5)CH3 和 CH3CH2CH2