咖啡厅创业计划书ppt知识讲稿.pptVIP

源于经典 源于时尚 分享快乐 温馨生活 团队介绍 JAVA 咖啡吧创业团队均来自于辽宁科技大学本科学生， 团队成员拥有一定的社会实践经验和技能，基于其扎实的专业知识、团队协作的意识、成员之间相互信任和良好的交际沟通能力，使我们成为一个优势与劣势互补、团结协作、充满信心的团队。 项目概述 本咖啡厅是在学校鼓励创业的前提下，由学生团队自己发挥设计方案，经过多方融资渠道和方案鉴定许可然后在校园计策实施。 项目命名为“JAVA咖啡厅”，皆在源于它的多元化含义，并且项目结合校园市场的特点，着重发展于宗旨和人性化、特色化的服务，把咖啡厅最终带入一个多元化的商业圈内。 项目在创立之初明确提出确定的核心竞争力，同在校园周围的餐饮业由明确的竞争优势和和应对方案；并由其店面的初期运营、中期发展和后期的可持续发展提出战略规划和部署。 随着社会和经济的发展，咖啡已经成为生活中高品质和时尚的象征。 咖啡本身的乐趣以及被消费者的认知程度 咖啡进军校园市场已经成为一种趋势（以人大为例） 校园的人群特点决定了校园市场的发展和可塑性 咖啡文化源远流长，于校园文化的结合将会使学校的人文气息更加浓重！ 市场分析 根据网络调查咖啡消费在人群中的消费指数连年有上升的趋势。 根据本校的人员分布比例，学生占据大部分，这将是校园市场不可或缺的一个消费群体，他们是这个产业能否在校园崛起的因素 五、 产品与技术 六 营销服务策略 紧跟校园消费群体的消费需求以及他们作为消费群体的反馈建议 宣传：利用校园的优势，例如校园广播、校园杂志、网站以及宣传栏，以及人际关系宣传语营销 学生活动、聚会、社团活动以及赞助 有形化＋技巧化＋差异化的战略 九 店面设计与管理体制 店面招牌的设计 店面风格的设计与室内布局 店门形象设计：诱导视线、激发意识 色彩与灯光：与周边、环境、装饰和咖啡色适应 声音效果：视环境而定 陈列装饰：展示陈列、强调陈列、补充陈列 融合策略：注重外部装饰、 陈列摆设、优惠活动、内部设计等 服务质量监控 十 融资说明 学校预投资金 项目总资金 个人投资金 外企或社会募捐金 十二 风 险 分 析与 回 避 风险分析： 1 人员风险：人员退出等现象 2 资金风险：预算失误导致资金不足 3 竞争风险：低估市场竞争的力度 4 质量风险：咖啡原料质量的问题 5 项目风险：项目不易在众多的项目中挣脱 6 运营风险：能力与经验的缺失导致 回避策略：多沟通，多市场调查，示范消费，合同约定、加大宣传力度、员工培训、风险转嫁、风险接受等。 Thank you!! 品尝咖啡美味 享受品质生活