(教师版)一轮相关复习第2讲 基因工程的应用及蛋白质工程.pptVIP

第2讲 基因工程的应用及蛋白质工程;三、基因工程的应用;四、蛋白质工程 1．含义 以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作基础，通过_________________，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质。 2．基本原理;项目;感悟拓展 1．注意的几个问题 ①动物基因工程主要为了改善畜产品的品质，不是为了产生体型巨大的个体。 ②基因治疗目前只是处于初期的临床试验阶段，在临床上未开展、未实现这方面的治疗。 ③DNA分子制作探针进行检测时应检测单链，即将双链DNA分子打开。 ④Bt毒蛋白基因产生的Bt毒蛋白并无毒性，进入昆虫消化道被分解成多肽后产生毒性。 ⑤青霉素是青霉菌产生的，不是通过基因工程生产的。;1、以下有关蛋白质工程的叙述，不正确的是(　　) A．蛋白质工程发展的基础是基因工程 B．蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程 C．T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现 D．蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质 [解析]　蛋白质工程既能改造现有的蛋白质，也能制造新的蛋白质。 [答案]　D;2、(2009·广东)(1)饲料加工过程温度较高，要求植酸酶具有较好的高温稳定性。利用蛋白质工程技术对其进行改造时，首先必须了解植酸酶的______________，然后改变植酸酶的________，从而得到新的植