日本食品添加剂申请审批程序介绍_续_.docx

编者按编者按 : 随着我国食品和食品添加剂行业的快速发展 , 进入国际市场的食品和食品添加剂也 越来越多 。了解掌握国外食品添加剂的管理法规和安全标准 , 不仅对完善我国食品添加剂管理法 规和标准具有重要的借鉴意义 , 而且对于食品和食品添加剂行业的顺畅出口也有重要指导作用。本刊特邀国际食品添加剂法典委员会秘书处暨全国食品添加剂标准化技术委员会秘书处张俭 波同志撰文陆续向读者介绍日本 、美国 、加拿大 、欧盟 、澳大利亚等国家和地区以及国际食品法 典委员会有关食品添加剂法规标准及管理的概况 , 以飨读者 。希望这些内容能为从事食品添加剂 科研 、生产 、使用 、贸易以及担负监督管理职责的业内人士提供有价值的参考 。本期继续刊载 《日本食品添加剂申请审批程序介绍 》 (续 ) 。日本食品添加剂申请审批程序介绍(续 )张俭波(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 , 北京 100021)Food add itive applica tion and approva l procedures in Japan ( con tinued)ZHANG J ian 2bo(National In stitute of Nutrition and Food Safety, China CDC, Beijing 100021)1 日本既存食品添加剂名单该名单中的食品添加剂是天然来源的 , 由日本厚生劳动省于 1996年 4月 16日发布。 该名单按照字母顺序排列 , 每种食品添加剂前面的编号是原来日本添加剂名单中的编号 。No.Name中文名称No.Name中文名称270Absinth extract苦艾提取物12a - Acetolactate decarboxylaseα - 已酰乳酸脱羧酶11N - Acetylglucosam ineN - 乙酰氨基葡萄糖168Acid clay酸性粘土169Acid phosphatase酸性磷酸酯酶4Actinidine猕猴桃碱68Activated acid clay活化酸性粘土67Active carbon活性炭6Acylase酰基转移酶135’- Adenylic acid5’- 腺苷酸3Agarase琼脂水解酶5Agrobacterium succinoglycan土壤杆菌属19L - A lanineL - 丙氨酸26A lginate lyase藻酸盐裂解酶25A lginic acid海藻酸23A lkanet colour朱草色94A loe extract芦荟提取物28A loe vera extract羊角掌胶收稿日期 : 2009 - 04 - 24作者简介 : 张俭波 ( 1975 - ) , 男 , 博士 , 助理研究员 , 主要从事食品添加剂标准化工作 。441No. Name 中文名称 No. Name 中文名称27 A lum inium 铝 224 Am ino acid - sugar reaction p roduct 氨基酸 - 糖反应产物16 Am inopep tidase 氨基肽酶 17 alpha - Amylase α - 淀粉酶18 beta - Amylase β - 淀粉酶 14 Annatto extract 胭脂红29 Anthocyanase 花色素酶 21 A rabino galactan 阿拉伯半乳聚糖22 L - A rabinose L - 阿拉伯糖 24 L - A rginine L - 精氨酸167 A rtem isia sphaerocephala seed gum 沙蒿籽胶 7 A scorbate oxidase 抗坏血栓氧化酶8 L - A sparagine L - 天冬酰胺 9 L - A spartic acid L - 天冬氨酸10 A spergillus terreus glycop rotein 土曲霉提取物 1 Aureobasidium cultured solution 短柄霉属培养液263 Bacillus natto gum 纳豆芽胞杆菌胶 165 Bamboo grass colour 竹叶色素366 Bees wax 蜂蜡 292 Beet red 甜菜红347 Bentonite 膨润土 332 Betaine 甜菜碱154 Bone carbon black 动物炭黑 153 Bone charcoal 骨炭311 B razilian licorice extract 巴西甘草提取物 318 B romelain 菠罗蛋白酶211 Buckwheat