浅谈家乐福对我国超市行业的影响.doc

浅谈家乐福对我国超市行业的影响 班 级 连锁经营管理 姓 名 学 号 1 指导教师 成 绩 2011年 12 月 内容摘要 1995年，家乐福成功开设了中国规模最大的超级购物广场，如今十几年过去了，随着我国经济的快速发展，中国零售业市场的进一步开放，吸引了越来越多的外资超市，他们都看中了中国市场的巨大潜力，纷纷来到中国开设连锁超市。 早在中国市场稳站脚跟的家乐福更是依靠在中国多年的打拼经验而在中国开展了一系列的开店计划，瓜分中国的零售业市场，在中国市场上，家乐福盘踞外资老大的位置，因此它给我们的本土超市带来了巨大的冲击。但是，我国的本土超市是有条件来应对这场超市行业的变革的。所以当前，我们应该找到一条适合我们自己发展的道路。虚心学习家乐福超市的经营理念，取其精华去其糟粕。还要把握自己的优势，抢占市场先机。 面对巨大的挑战，我国超市行业纷纷崛起，根据自身的情况，面对现实，大胆的创新，争取在国土市场的优势，发展属于我们自己的超市帝国。 关键词：家乐福 连锁超市 市场 竞争策略 变革 目 录 一、家乐福超市的简介……………………………………………4 二、家乐福超市的经营管理政策…………………………………4 （一）业态形式…………………………………………………4 （二）…………………………………………………4 （三）商品管理…………………………………………………4 （四）员工管理…………………………………………………5 三、家乐福超市在中国的发展……………………………………5 四、家乐福超市对中国超市行业的影响…………………………6 五、我国超市行业的应对策略……………………………………6 （一）人才策略…………………………………………………6 （二）完善供应链………………………………………………7 （三）以城市为核心抢占市场策略……………………………7 （四）政策引导策略，积极完善各种规章制度………………8 参考文献……………………………………………………………8 致谢………………………………………………………………………………8 浅谈家乐福超市对中国超市行业的影响 家乐福超市的简介 法国家乐福超市成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有1100多家营运零售单位，业务遍及30多个国家和地区。集团以三种主要店。经营业态引领市场，大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩。2005年，家乐福在《财富》杂志编的全球500强企业排名第22位。 家乐福于1995年进入中国，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美商品和优质服务，如今，家乐福以成功进入了中国的25个城市，2004年，家乐福被国内媒体评为“在华最有影响力的企业之一”。 家乐福的政策 业态形式 所谓业态就是经营的形态，主要指店铺的经营规模，商品结构，经营的方式等形态。目前国外众多的超级市场主要有五种业态，便利店、食品超市、仓储式市场、超级市场、以及综合式大卖场。 现在家乐福的主要业态有折扣店、超级市场、大卖场。 管理体系 对作为综合超市的大卖场来说，管理就是想尽一切办法来降低销售成本和管理成本。因此成功的超市经营都依赖一套规范的管理体系。家乐福在管理方面最具影响力的就是它以店面为中心的管理体系，这是家乐福经营的最大特征。这种管理体系最突出的是门店及其店长根据自身店面的不同情况，有独立的行事权，这是家乐福刚刚进入中国时所用的解决国土化问题的一种管理体系。 家乐福这种以门店为中心的管理体系是本土化经营的重要体现。家乐福的本土化也是其面对当今世界所呈现出的多样化全球需求，所做的对门店的要求。为了能在激烈的市场竞争中“安家立业”并且“生根开花”家乐福给店长许多的权利。比如单独促销本土、人才本土化、经营本土化、采购本土化等。 商品管理 商品管理从订货开始，家乐福在订货时一般要求厂家增加订货次数，但是减少每次送货量。这样就弥补了自己没有大型仓库的缺陷。订货后，供应商就会按照订货要求进行送货，收货程序很完善，包括对送货时间，验收单，商品分类等都有严格的规定。 家乐福的商品陈列主要有堆头、端头等，此外还有按价格带、色带等陈列。其中最主要的就是堆头商品的陈列。家乐福堆头陈列以食品为主。家乐福堆头从价格水平来看，都是陈列特价商品。家乐福堆头一般一周左右更换其中的一小部分品种。堆头位置基本固定方便顾客的挑选，特