河北省衡水中学滁州分校2017_2018学年高二生物下学期第一次月考试题.docVIP

河北省衡水中学滁州分校2017-2018学年下学期第一次月考试卷 高二生物 注意事项： 1．你现在拿到的这份试卷是满分100分，作答时间为90分钟 2．答题前请在答题卷上填写好自己的姓名、班级、考号等信息 3．请将答案正确填写在答题卡上 第I卷（选择题 50分） 一、选择题(本大题共25个小题，共50分。) 1.有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的叙述，下列哪一项不符合实验要求( )A.能充分溶解色素B.能与水混溶C.对人体无毒D.易与产品分离 2.下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（ ）A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口铺面的盐要铺厚一些C.卤汤中酒的含量一般控制在12％左右D.卤汤中香辛料越多，口味越好 3.在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是（ ）A.分解尿素的细菌B.硝化细菌C.分解纤维素的细菌D.乳酸菌 4.在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述不正确的是(???? )A.在纸层析过程中，滤纸不可放在普通烧杯中B.层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液C.有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅D.如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝卜素的实验成功 5.牛肉膏可以为微生物提供 （ ） A．碳源、氮源和维生素 B．氢元素和氧元素 C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素 D．碳源、氮源和无机盐 6.需要在火焰旁操作的有 土壤取样 称取土壤 稀释土壤溶液 涂布平板 微生物的培养 A． B． C． D． 7.生物组织中有机物的提取方法有多种，如电泳、压榨、萃取等，不同的有机物提取方法各不相同．下列有关的说法中不正确的是（　　）A.香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是水蒸气蒸馏B.杏仁油富含矿物质和维生素，主要通过压榨法提取C.用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响D.为了纯化提取的DNA，往DNA滤掖中加入嫩肉粉，其目的是木瓜蛋白酶能够分解蛋白质 8.下列说法中不正确的是（ ）A.科学家从70～80热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶B.设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度C.统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5 ， 以M3作为该样品菌落数的估计值D.同其他环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多 9.下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（　　）A.制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C.在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D.制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 10.某一种细菌菌株需要从环境中摄取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能够生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中列出的细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是（ ） 注：L—亮氨酸 S—链霉素 “+”示加入 “－”示不加入 例如：L—：不加入亮氨酸；S+：加入链霉素 选项 筛选出不需要添加亮氨酸的菌株应使用的培养基 筛选出抗链霉素的菌株应使用的培养基 筛选出不需要添加亮氨酸并抗链霉素的菌株应使用的培养基 A L+ S－ L+，S－ B L－ S+ L－，S+ C L－ S+ L－，S－ D L+ S－ L+，S+ 11.在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此实验装置放在37 恒温箱中，保温处理24 h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表： 淀粉圆点 实验处理方法 碘液处理后的颜色反应 新鲜唾液与盐酸混合 蓝黑色 经过煮沸的新鲜唾液 蓝黑色 接种面包霉 棕黄色 只有新鲜的唾液 ？ 只有一定浓度的蔗糖溶液 ？ 请指出和所发生的颜色反应，以及接种的面包霉的分泌物分别是（ ） A．棕黄色、棕黄色、淀粉酶 B．蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶 C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶 D．棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶 12.下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是（ ） A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 B．果酒制作需要的温度比果醋制作温度高 C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 13.测定土壤中细菌的数量一般选104、105和106倍