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2012-2014年中国制糖行业研究报告 制糖行业是以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖的工业，产品主要应用于食品饮料 工业工业。全球食糖产量为年全球食糖产量为11.66亿吨亿吨，，主要分布在巴西主要分布在巴西、、印度印度、、欧盟和中国欧盟和中国。。巴西巴西 是全球最大的食糖生产国和出口国，2011年其食糖产量占全球总产量的23.8%。 中国是全球食糖主要生产国和消费国之一，2011年中国食糖产量居世界第三位 ，消费量居世界第二位。中国主要的制糖原料是甘蔗，甘蔗糖产量占比达90% 以上 。2011年，中国食糖产量为1170万吨，同比增长5.8%。中国食糖产地主要为广西 、云南和广东云南和广东，三地区食糖产量占全国总产量的地区食糖产量占全国总产量的85%左右左右。 从食糖消费来看，随着中国居民生活水平的不断提高以及食品、饮料等主要用 糖行业的快速发展，近几年中国食糖消费来一直维持在1400万吨左右。2011年，中 国食糖表观消费量达1460万吨，由于产量不足，中国进口食糖290万吨，同比增长 65.3%。 图：2006-2013E 中国食糖产量及同比增长 中国制糖生产企业主要包括南宁糖业、贵糖股份、中粮屯河等。2011-2012年，由于中国甘蔗收购成本上升以 及食糖价格下跌压缩了企业的利润空间，多数制糖企业利润出现下滑。以南宁糖业为例：2011年，公司实现营业 收入42.2亿元，同比增长9.0% ；实现净利润4540万元，同比下降73.5% 。2012年上半年，公司亏损4410万元。 水清木华研究中心《2012-2014年中国制糖行业研究报告》主要包括以下几个内容： • 　 全球制糖行业供需分析、主要生产国食糖产量及进出口分析； • 　 中国制糖行业相关政策、市场规模、供需分析、价格走势、进出口分析等； • 中国上游甘蔗及甜菜种植业播种面积中国上游甘蔗及甜菜种植业播种面积、、产量分析产量分析、、价格走势等价格走势等；； • 　 中国下游饮料、糖果、糕点、乳制品行业需求分析； • 　 中国11家制糖企业的运营状况、子公司、制糖业务分析及发展情况等。 报告目录 3.1 市场规模 33.22 供需状况供需状况 第一章 制糖相关概念 3.2.1 供给 1.1 制糖相关概念 3.2.2 需求 11.22 制糖产业链制糖产业链 33.33 价格走势价格走势 3.4 进出口 第二章 国际制糖行业发展概况 3.5 替代产品——淀粉糖 22.11 全球制糖行业发展现状全球制糖行业发展现状 33.66 相关政策相关政策 2.1.1 产需分析 2.1.2 制糖分布 第四章 制糖工业上下游分析 2.2 主要国家分析主要国家分析 4.1 上游行业 2.2.1 巴西 4.1.1 甘蔗种植业 2.2.2 欧盟 4.1.2 甜菜种植业 2.2.3 印度 4.2 下游行业