微生物生长繁殖五教程.pptVIP

Ⅰ、有氧呼吸 在呼吸作用中，以分子氧作为最终电子受体的称为有氧呼吸(aerobic respiration)。 在发酵过程中，葡萄糖经过糖酵解作用形成的丙酮酸在厌氧条件下转变成不同的发酵产物，而在有氧呼吸过程中，丙酮酸进入三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle，简称TCA循环)，被彻底氧化生成CO2和水，同时释放大量能量。 II无氧呼吸(anaerobic respiration)： 无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是像NO3-、NO2-、SO42-、CO2等这类外源受体。 无氧呼吸也需要细胞色素等电子传递体，并在能量分级释放过程中伴随有磷酸化作用，生成的能量不如有氧呼吸产生的多。 反硝化作用 （硝酸盐呼吸或脱氮作用）：指反硝化细菌（兼性厌氧微生物）以硝酸盐作为最终电子受体，NO3-还原成NO2-、N2O、N2等的过程（通常称脱N作用） 产生的条件：厌氧、有机质、硝酸盐； 在农业和环境中的应用：不利：N素损失，污染环境；有利：可消除水域中N素的富集； 反硫化作用（硫酸盐呼吸） 反硫化细菌（严格厌氧菌，多数属兼性营养型）以SO42-为最终电子受体，使SO42-还原成H2S的无氧呼吸类型 沼气发酵（甲烷形成） 产甲烷细菌在厌氧条件下，利用H2还原CO2等碳源营养物以产生细胞物质、能量和代谢废物―CH4的过程。类经CO2或重碳酸盐作为呼吸链末端H受体的无氧呼吸。产甲烷细菌：是一些专性厌氧菌，古生菌。 （二）化能自养微生物产能代谢 一些微生物可以从氧化无机物获得能量，同化合成细胞物质，这类细菌称为化能自养微生物。它们在无机能源氧化过程中通过氧化磷酸化产生ATP。 氨的氧化（硝化作用） 硫的氧化（硫化作用） 铁的氧化 氢的氧化 （三）光能营养微生物的产能方式 光能微生物不论是自养型还是异养型都具有光合色素，它们象绿色植物一样可将光能转换为化学能(ATP)，这种能量的转化方式称为光合磷酸化作用。如植物、藻类、蓝细菌、光合细菌、嗜盐菌等。 三、能量转换 　在产能代谢过程： 底物水平磷酸化 氧化磷酸化 光合磷酸化 1、底物水平磷酸化(substratelevelphosphorylation) 物质在生物氧化过程中，生成一些含有高能键的化合物，这些化合物直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化。 底物水平磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。 2、氧化磷酸化(oxidative phosphorylation) 物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质，在这个过程中偶联着ATP的合成，这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化。一分子NADH和FADH2可分别产生3个和2个ATP。 3、光合磷酸化(photophosphorylation) 光合磷酸化是将光能转变成化学能，以用于从CO2合成细胞物质。行光合作用的生物体除了绿色植物外，还包括光合微生物，如藻类、蓝细菌和光合细菌(包括紫色细菌、绿色细菌、嗜盐菌等)。 第四章 微生物的生长和环境条件第一节 微生物的分离和纯培养 一、获得纯培养的方法 纯培养：从一个细胞或同一个细胞群繁殖得到的子代，称纯培养或纯种。 纯培养的类型：菌种纯（菌落纯）----是分离菌落而得到的； 菌株纯（细胞纯）：是分离单个细胞得到的。 （一）用固体培养基分离纯培养 稀释倒平板法(pour plate method)（混菌法）：［菌落纯］ 涂布平板法(spread platemethod) 平板划线分离法(streak plate method) 稀释摇管法(dilutlon shake culture method) 稀释法有一个重要缺点，它只能分离出混杂微生物群体中占数量优势的种类 接种和分离工具1．接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈 7.接种锄 8.小解剖刀 斜面接种时的无菌操作 倾注平板法（a）涂布平板法（b）图解1.菌悬液 2.熔化的培养基 3.培养物 4.无菌水 平板划线分离法1.斜线法 2.曲线法 3.方格法 4.放射法 5.四格法 （二）用液体培养基分离纯培养 细胞大的细菌、许多原生动物和藻类等，这些微生物仍需要用液体培养基分离来获得纯培养。 （三）单细胞(单孢子)分离 采取显微分离法从混杂群体中直接分离单个细胞或单个个体进行培养以获得纯培养，称为单细胞(单孢子)分离法。 （四）选择培养分离 (2) 化学法：主要是利用有机或无机的化学药品以实验室用具和其它物体表面进行灭菌与消毒(不能杀死芽孢，起消毒作用)。 机理：能破坏细菌代谢机能并有致死作用的化学药剂。实验室常用有：升汞、甲醛、高锰酸钾