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大学生创业规划大赛 创 业 计 划 书 项 目 名 称： 愫萱咖啡屋 系 (部）： 指 导 教 师： 项目申报人 ： 项 目 类 别： 服务类 联 系 电 话： 电 子 邮 箱： 目录 项目摘要………………………………………… 项目介绍………………………………………… 市场分析………………………………………… 项目市场营销STP 分析………………………… 项目发展策略…………………………………… 店面装饰………………………………………… 财务预算及风险规避…………………………… 总体进度安排…………………………………… 远景规划………………………………………… 附录……………………………………………… 项目摘要 在一个文科生占多数的财经类院校，广金拥有着浓厚的文化底蕴和人文气息。同学们除了有对专业知识的强烈渴望之外，还对其他优秀的文学作品及书刊有浓厚的兴趣，希望利用大学充裕的时间，好好地静下心来广涉猎奇，博览群书。但由于现实社会的浮躁气氛以及校内图书馆资源有限，同学们缺乏一个安静、舒适的环境来看书，更不能静下心情来品读经典。我们团队创建咖啡屋的目的就是创造一个安静祥和的环境给同学们抛掉浮躁，平心静气地坐下来，一边品尝咖啡的香醇，一边接受文字的熏陶，真正地做到：喧闹在这里停止，思想在这里升华。而且，咖啡不仅仅是一种提神醒脑的饮料，它更是一种舒适宜人气氛不可缺少的元素。 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国却是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。当下，咖啡业也在以迅猛的速度发展。喝咖啡成为一种流行的趋势，也是一种文化，一种情调，一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡屋已经成为人们交流以及自我享受的重要场所，真正提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不止是一种饮品，更是一种氛围文化和生活追求。因此，咖啡文化消费在校园市场有着很大的市场潜力。 目前，广金的校园咖啡屋市场正处于一个空白期，并无较大的强势竞争对手。我校周边分布的咖啡屋也极少，一些咖啡屋也把高校学生纳入自己潜在顾客的考虑范围，但并没有明确的细分和定位。因此，综合各种因素，只有充分发挥自身优势，为顾客创造差异化文化价值，我们才能拥有更好的竞争优势。 愫萱咖啡屋是一家集咖啡与书籍一体的新型咖啡屋。咖啡屋的主营业务是咖啡及相关食品。愫萱咖啡屋不仅仅是卖咖啡，更是享受喝咖啡的乐趣。书籍会在咖啡屋的任何角落出现，方便顾客阅读。咖啡与书的结合，不仅提高了咖啡屋的浓厚的文化气息，同时也提高了咖啡屋的档次。我们的目的是在嘈杂的校园生活中能给每个人的心灵带来一份宁静。 项目介绍 1、项目创作背景 在一个文科生占多数的财经类院校，广金拥有着浓厚的文化底蕴和人文气息。同学们除了有对专业知识的强烈渴望之外，还对其他优秀的文学作品及书刊有浓厚的兴趣，希望利用大学充裕的时间，好好地静下心来广涉猎奇，博览群书。但由于现实社会的浮躁气氛以及校内图书馆资源有限，同学们缺乏一个安静、舒适的环境来看书，更不能静下心情来品读经典。我们团队创建咖啡屋的目的就是创造一个安静祥和的环境给同学们抛掉浮躁，平心静气地坐下来，一边品尝咖啡的香醇，一边接受文字的熏陶，真正地做到：喧闹在这里停止，思想在这里升华。而且，咖啡不仅仅是一种提神醒脑的饮料，它更是一种舒适宜人气氛不可缺少的元素。 2、项目产品与服务 （1）、营销策略 市场分析 愫萱咖啡屋是一家集咖啡与书籍一体的新型咖啡屋。咖啡屋的主营业务是咖啡及相关食品。愫萱咖啡屋不仅仅是卖咖啡，更是享受喝咖啡的乐趣。书籍会在咖啡屋的任何角落出现，方便顾客阅读。咖啡与书的结合，不仅提高了咖啡屋的浓厚的文化气息，同时也提高了咖啡屋的档次。我们的目的是在嘈杂的校园生活中能给每个人的心灵带来一份宁静。 市场需求分析 （1）创业背景 咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国却是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。当下，咖啡业也在以迅猛的速度发展。喝咖啡成为一种流行的趋势，也是一种文化，一种情调，一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡屋已经成为人们交流以及自我享受的重要场所，真正提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不