高档酒店员工服饰要求.doc

酒店员工服饰要求- 工作时要穿工作服每个酒店都非常注意员工的形象，专门请人设计服装，力求设计得美观、实用，标准。工作服装既不能像礼服那样正规、华贵，也不能像便装那样随意，它一般要求整洁、大方、雅致。工作服装的选择与穿着，从色彩到款式都不必过分引人注目，应庄重、清洁和整齐，以表明员工的责任感和可信度。因此，上班时要尽量穿正式服装，如办公室人员，男士可着西装，女士可着套装、套裙等。目前，酒店员工的着装，均有统一规定或配有专门工作服装。 酒店员工的制服既要有民族特色，也要能与国际上通行做法接轨。酒店制服虽因内部许多岗位的不同而有不同的样式，但许多款式在国际上却是约定俗成的，如门童、行李员、西餐厅服务员、厨师等。有些款式已沿用了几十年，虽没有明确的行文规定，但已被本行业普遍认可。如门童的制服多为西服或制服，色彩醒目，装饰华丽；正规西餐服务员的制服则是黑色燕尾服、马甲、白色礼服领衬衫、领结。这些西方传统服装在中国的沿用，使得人们把这些当作酒店规范化的一部分。每个酒店员工都有自己的服饰佩带，但不同的酒店服务佩带不同。即使同一个酒店，不同等级的员工服务佩带也不同。客人往往就是根据每位员工的服务佩带，来鉴别服务人员的身份。规范的服务佩带，既有利于工作的开展，又有利于服务人员以典雅、大方、得体的仪表仪容出现在客人面前。 制服的美观整洁既突出了员工的精神面貌，也反映了企业的管理水平和卫生状况。工作制服有统一规范要求，不能随意修改。要注意领子和袖口上的洁净，注意保持制服整体的挺括。每天上岗前，要细心检查制服上是否有菜汁、油渍，扣子是否齐全、有无松动，衣裤是否有漏缝和破边等。总之，需经反复检查后才能上岗。鞋是服装的一部分。在工作岗位上穿皮鞋，每天应当把皮鞋擦得干净、光亮，不要穿白色线袜或露出鞋帮的有破洞的袜子。如果有些工种需穿布鞋，同样也应保持洁净。男员工的袜子颜色应跟鞋子的颜色和谐，通常以黑色最为普遍。女员工应穿与肤色相近的丝袜。 二 、要佩带好工号牌穿制服时要佩带工号牌，无论是哪一个具体部门的员工，均应把工号牌端正地佩带在左胸上方。1、 着装要讲究酒店员工着装讲究，尤其是穿西装时。酒店经理的标准职业服装是西装，西装的穿着有着相当统一严格的模式和要求。穿西装应注意的要点要配套和得体。正式场合，一般要求穿套装，色彩最好选用深色，给人持重老成的印象。西服的领子应紧贴衬衣领并低于衬衣 1~2 厘米。西装不宜过长或过短，一般以刚刚盖住臀部为宜，不要露出臀部。西装袖子不能过肥，一般袖口处最多到手腕 1 厘米。胸围为穿一件羊毛衫感到松紧适中为宜，以保持挺括潇洒的风格。 按照传统习惯，女西装配西装裙时，西装须做得稍微短些，以充分体现女性腰部、臀部的曲线美；如果是配裤子，则可将上装做得稍微长些。西装配裙子或裤子，不论哪种形式，一般都应是同一面料的。穿西装裙时，不宜穿花袜子，袜口不要露在裤子或裙子外边。 要配好衬衣。衬衣领头要硬扎、挺括、干净。衬衣一般以白色为宜，白色衬衣显得稳重。衬衣的衣领要高于西装后领1~2厘米。衬衣的下摆要塞在裤子里,衬衣的袖口略长于西服袖口1~2厘米，应扣上袖口纽扣。衬衣里面的内衣要单薄，不宜把领圈和袖口露在外面。应注意纽扣扣法一般站立时扣上西服纽扣，坐下时要解开。西服扣子如果是两个，扣纽扣时，只需扣上边一个（如果是三个则只需扣中间一个）。穿双排扣西装时，应把纽扣都扣上。 　　要注意整体协调。 　　无论什么场合，穿西装都不宜穿喇叭裤，也不宜穿毛袜。穿西装必须穿皮鞋，不能穿布鞋、旅游鞋、凉鞋或运动鞋，袜子应以深色为宜。西服上衣外面的口袋原则上不应装东西，钱包、名片盒等最好放在上衣内侧口袋，上衣外面左胸袋可插一条颜色调和的手帕，不要乱别徽章，装饰以少为宜。 　　要注意领带的选择与佩戴。 　　领带是西服的重要装饰品，西服与衬衫、领带的搭配十分讲究。领带与衬衫的配色规律是： 　　黑色西装，配银灰色、蓝色或黑红色条纹对比色调的领带，穿浅色或白色衬衣。 　　灰色西装，配砖红色、绿色及黄色色调的领带，以白色衬衣为佳。 　　乳白色西装，最好选用红色为主，略带黑色或砖红色、黄褐色的领带，穿灰色衬衣。 　　墨绿色西装，配上银灰色、浅黄色、红白相间的领带，穿银灰色或白色衬衫。 　　暗蓝色西装，可配蓝色、深玫瑰色、褐色、橙黄色领带，穿白色或浅蓝色衬衫。 领带的宽窄随西装领及其衬衫领的宽窄而变，以平衡协调为宜。领带的长度一般要到腰部，如果未穿西装背心，领带应长到腰带上沿附近。领带的系法也很讲究。一般是扣好衬衫领后，将领带围套在衣领外，将宽的一片压在领角下，再拉另一端，领带就夹在衣领中间。系好后，应自然下垂，宽片在前，并比窄片长些。如果要用领带夹，它的正确位置是在6颗扣衬衣从上朝下数第4颗扣的地方。领带夹不能太上，特别是不能有意暴露在他人视野之内。（2）其他着装应注意