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谷雨将至龙井飘香 到西湖听雨品茶
春风不耐繁花开,吹折杨柳邀月来,四月的杭州,桃红柳绿、莺歌燕舞,欢快但不轻佻,娇艳却不失端庄,全赖这城中一池湖水,还有周围群山中飘来的悠悠茶香,给整个城市注入一股安静、沉稳的气质。
清明已过,谷雨将至,茶香弥漫全城。有诗云:“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”这是杭州春茶采摘的季节,也是全民品茶赏春的时候,邀三五好友,品一壶清茶,看一丛丛茶树上,被春雨洗过的嫩芽立在梢头,青翠鲜嫩又干净又精神。
在杭州,茶不仅用来饮,也用来吃,用来游,中国(杭州)西湖国际茶文化博览会迄今已经走到九个年头,在发展茶经济、弘扬茶文化、促进茶旅游方面成果丰硕,作为城市旅游产品,形成了“大众体验游”、“高端专题游”、“乡村休闲游”三大体系。
四月,来到杭州,循着茶香,喝一杯最正宗的西湖龙井,吃一顿鲜美可口的农家菜,或者是到城内最有范儿的茶楼,来一场诗茶礼乐的文化交汇,这是最应景的休闲选择,也是春日里最清新的旅行方式。
品茗梅家坞 来一次地道乡村游
西湖是杭州的眼睛,是整座城市的灵魂,但若只有一个湖,杭州只是个一眼能看穿的平原城市,缺少了深入探究的乐趣。是西湖边重重叠叠的群山,给了这座城市更多的想象空间,而这些山与山之间的大大小小村落,便是春日里品茗踏青的最佳地点。
喝茶品茗的农家村落,杭州人最多的便是去梅家坞。这个有着600年历史的茶村,在很长时间里都一直固守在山的尽头,种茶为生。2000年5月1日,梅灵隧道正式通车,梅家坞开始变得通达,沿着梅灵路两侧,大大小小的茶楼相继开张迎客。
新茶上市季节,就是这里最最闹猛的时候。车过隧道,蜿蜒的梅灵路上风光无限,青山、绿茶,暖暖阳光洒在嫩绿叶子上,一片金黄。走近,粉墙黛瓦、小桥流水人家。只要你稍稍放慢行车速度,一旁热情的村民马上招呼你:“停这边,停这边。”
梅家坞有多少茶楼?一个小小村落,藏着120多家。熟客们都能报出特色,春娟茶楼的土鸡煲最赞,五星人家的环境不错,礼耕堂有文化氛围,百老屋走的是亲民路线……当然种种特色,都是和茶有关联的。
比如春娟茶楼里的土鸡煲,浓郁的鸡汤里飘着几片茶叶,鸡汁的鲜美加上茶叶的清香,这一味茶香鸡便是杭州独有。而到五星人家喝茶,这个季节里茶楼会准备一只小竹篮,让客人过过采茶瘾。还有越来越多的茶楼,都在门口支起了炒茶的大锅,看老茶农把碧绿的茶叶“噌”地倒进锅中,手起锅落间,清香四溢,让人忍不住就买上几斤。
在梅家坞喝茶,还能喝出文化。在茶人之家,土生土长的梅家坞姑娘会给你表演茶艺,小姑娘拎着水壶,向上一提,手腕一抖,开水汩汩涌出,先是高山流水,表示欢迎,再是凤凰三点头,泡茶也是这么有讲究。一杯玻璃绿茶,看似普通,抿一口却是道地的香醇——这原汁原味的西湖龙井,在梅家坞喝来最是正宗。
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行走杨梅岭 过一回隐居小日子
梅家坞的名气太大,每逢周末,梅灵路上的车辆都会排队,闹猛茶馆四周,停车位难寻。于是,一个梅家坞之外,越来越多清净的饮茶地被发掘。
离得最近的,是小牙坞。离梅家坞只有一站之远,十来户人家,一边是山,一边是农民房,走入小牙坞,就如同进入一个山谷,听得鸟叫,听得蝉鸣,唯独人声,寂寂无几,喝得清茶,修得身性。
还有一处,越来越多人青睐,是杨梅岭。这个小山村,以往其貌不扬,完完全全的农家格调,并没有什么江南民居的痕迹,但在2008年整治后,杨梅岭开始显山露水。
搭一辆Y3公交,从繁华的苏堤、赤山埠、满觉陇一路过来,行至杨梅岭,停车,下站。饶是繁花似锦的阳春四月,这里依然有些萧瑟,草木深深,人迹罕至,直到看见路牌,才定下心思,的确是杨梅岭,没走错。
从满觉陇路进入杨梅岭,第一个铭牌标志的地方,是许引之墓。定睛读一遍墓碑上的文字,才知道这位许引之,是清末名初杭州著名的清官、学者、实业家,曾任中国驻韩国领事。通向墓碑的台阶上,落英无数,可以看出来客寥寥,生性儒雅的他最后安居于此,应该也算居得其所。
再往里走,接连是几处修缮过的农家院落,木栅栏,青石板,冠以“溶云间”、“有人专享”等等雅致的名字,拾掇过的小院,安上了石桌石凳和秋千,简陋的小楼,装修成古典欧式风格,还配上管家和服务员,摇身一变,成了现代人隐居之所。
杨梅岭是狮峰龙井茶的主产地,越往里走,农家风味越足。两侧青山苍翠欲滴,一路小溪穿村而过,热情的农夫农妇吆喝饮茶吃饭,不喧闹,不造作,这一切,都刚刚好。
到杨梅岭喝茶赏玩,还有一个妙处,从村里踩着青石板一路下坡,便是著名的九溪十八涧了,九溪十八涧溪水潺潺,溪水是流动的,茶树是安静的,空气是漂浮的,恍若仙境。王安忆的《长恨歌》里有这么一段话:“王琦瑶想着白天去过的九溪十八涧,一派空山鸟语的意境,心想去那里做个女隐士怎么样?样样事情眼不见心不烦,多好!那样的少人迹的地方,一百年都和一天一样,没什么过去和将来,也很好。”那么,去杨梅岭,喝一喝狮峰龙井,走一走九溪
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