母乳与奶粉如何选择1-.docxVIP

母乳和奶粉如何选择：对于宝宝来讲母乳是最理想的天然食品，母乳中含有蛋白质脂肪碳水化合物等，其比例最适合婴儿生长发育。配方奶是以牛奶为主要原料，配置而成，其营养成分以母乳成分为标准，经调制组合而成。奶粉的主要成分是牛奶，但是制作过程中需要对牛奶进行多道工序的加工。要添加水稀释牛奶、要添加糖弥补损失的热量、要添加防腐剂、添加各种缺少的营养成分、并且调节牛奶中搭配不合理的钙、鏻、镁、铁、锌等等的比例。 母乳和配方奶粉营养成分对比—脂肪母乳婴儿配方奶粉总结提供成长所需热量和脑部发育所必需的物质。●胆固醇含量高（用于神经组织的发育）。●在宝宝各个生长阶段，脂肪含量会发生变化，当宝宝长大些后，含量会自动下降●含脂肪酶，很容易吸收。●母乳中的脂肪颗粒较小，不饱和脂肪酸多●不含胆固醇；含植物脂肪。●没有脂肪酶，脂肪不能得到完全吸收，随大便排出体外。●脂肪含量保持稳定，不会随宝宝需要的变化而变化母乳喂养的时间越长，就越能防止儿童期和成年后出现高血压和高胆固醇。母乳中的高胆固醇含量为婴儿在断奶后更好地适应胆固醇打下了基础。母乳喂养的婴儿智力表现更好，可能要归功于母乳中的DHA和其他脂肪酸，这些有利于脑部发育。母乳和配方奶粉营养成分对比—蛋白质母乳婴儿配方奶粉总结提供组织生长需要的氨基酸；有些蛋白质具有特殊功能。●乳清蛋白，在胃中形成的乳凝块细小，有利于消化吸收●宝宝不会过敏。●有些蛋白质能帮助宝宝抵抗感染。●包含比例平衡的各类氨基酸，牛磺酸就促进对婴儿大脑和视网膜发育有重要作用。●完全是适合婴儿的●酪蛋白，形成胶状的凝块。因此奶粉宝宝的大便又硬又臭，常有便秘的痛苦。●牛奶蛋白质和大豆蛋白质易引起宝宝腹泻、呕吐、皮肤过敏●不含特殊的免疫蛋白。●氨基酸不同于母乳中的氨基酸，可能会影响组织发育。●无法分解的蛋白质含量更高。六个月以后，宝宝的肠胃道逐渐成熟起来，欢迎适合自己的蛋白质，排出不适合的，在他肠胃发育成熟之前，让潜在的过敏蛋白，远离宝宝的血液。母乳和配方奶粉营养成分对比—维生素和矿物质维生素和矿物质母乳婴儿配方奶粉总结满足生长和生理活动的需要●生物利用率高，尤其是其中的锌、钙铁。●母乳中50%-75%的铁能被婴儿吸收。●母乳中各种维生素和矿物质维持平衡，保证了宝宝能很好的吸收。●吸收较差，因此要增量添加维生素和矿物质。●铁强化奶粉中含有较高的铁，但只有5%-10%能被婴儿吸收。●婴儿配方奶粉中这些营养物质的比例有待完善奶粉中维生素和矿物质的配方是以母乳为样本的，这给奶粉的安全多加了一道保险。不过奶粉中可能包含过多的维生素和矿物质，但利用率却不如母乳高。一种营养物质过多会影响宝宝对其他营养物质的吸收和利用。母乳和配方奶粉营养成分对比—碳水化合物母乳婴儿配方奶粉总结脑部发育所必需的成分；甜甜的味道让宝宝喜欢。●乳糖含量丰富。含有分解和缓、容易消化的天然乳糖，比奶粉中牛奶的乳糖含量高1.5倍。天然乳糖对大脑发育起着举足轻重的作用， ●很高的乳糖含量能促进肠道中乳酸菌生长，有助于排出更“好闻”的大便，防止肠道感染●由于牛奶没有母乳那么高的乳糖含量，所以添加玉米糖浆作为补充。使得宝宝的血糖升降过快，必须大量分泌胰岛素和耐压激素，对宝宝的健康产生不良影响研究人员发现脑容量越大的动物，其乳汁中乳糖含量越高。同时它还促进很多矿物质的吸收，尤其是钙。母乳和配方奶粉营养成分对比—免疫因子母乳婴儿配方奶粉总结免疫因子保护宝宝免受感染，直到他自己的免疫系统成熟。●活性白细胞能有效杀死肠道中的有害细菌。●免疫球蛋白保护婴儿免受特殊细菌引发的感染，保护消化道防止陌生蛋白质引起过敏。●乳铁蛋白、溶菌酶和其他特殊的蛋白质能防止细菌和病毒在宝宝的肠道内大量繁殖。●没有活性细胞。●免疫球蛋白来自牛奶，不符合人类的需要，且大部分在加工过程中被破坏掉了。●奶粉中的特殊蛋白质数量极少，甚至没有。妈妈制造抗体，对付环境中的细菌；宝宝通过母乳获得这些抗体，妈妈更为成熟的免疫系统也保护了宝宝。母乳和配方奶粉营养成分对比—酶和激素酶和激素母乳婴儿配方奶粉总结●母乳中有消化酶，有利于营养物质的消化吸收。●包含很多有助于宝宝生长和发育的激素。●牛奶加热过程中被破坏掉了。母乳中有很多酶、激素和成长因子，担负着不同的角色和作用，我们对它们的了解还处于起步阶段。它们的工作机制非常复杂，但正是它们导致了吃母乳和吃奶粉的宝宝在健康和发育方面的不同。母乳和配方奶粉营养成分对比—铁母乳婴儿配方奶粉总结构成人体生命活动的重要物质母乳喂养的婴儿极少发生贫血。虽然母乳中铁的含量比较少，但它是活性铁，吸收率极高，可达75%。母乳中含有更多的乳糖和维生素C，有助于铁的吸收。配方奶粉中是强化铁，吸收率不足10%。 小时候严重缺铁的儿童，在学习、记忆和思考能力测试中都不能达到正常水平。缺铁情况最严重的青少年，长大后智力受影响情