食生态-东京大学.PPT

生物学リテラシーの必要性 新型インフルエンザの騒動 遺伝子改変作物?着床前診断?テイラーメイド医療 市民?マスメディア?政策立案者 生物学の魅力は減少している？ T大学2007年度入試 前期第２次 生物受験者の減少 生物学の魅力が減少？ 日本の生物学教育はヒト生物学が欠けている ヒト生物学＝自然人類学の中高等学校教育での活用 最も身近な生物種 進化の研究が最も進んでいる 生物としての普遍性と、「人間」として特異性 “Science for All Americans” American Association for the Advancement of Science (米国科学振興協会) 1989　第1版 Chapter 1: THE NATURE OF SCIENCE Chapter 2: THE NATURE? OF MATHEMATICS Chapter 3: THE NATURE OF TECHNOLOGY Chapter 4: THE PHYSICAL SETTING Chapter 5: THE LIVING ENVIRONMENT Chapter 6: THE HUMAN ORGANISM Chapter 7: HUMAN SOCIETY Chapter 8: THE DESIGNED WORLD Chapter 9: THE MATHEMATICAL WORLD Chapter 10: HISTORICAL PERSPECTIVES Chapter 11: COMMON THEMES Chapter 12: HABITS OF MIND Chapter 13: EFFECTIVE LEARNING AND TEACHING Chapter 14: REFORMING EDUCATION Chapter 15: NEXT STEPS 中学校?高等学校教育に自然人類学的視点を！ 生物学＝自分自身に関係する科学 生物としての「ヒト（ホモ?サピエンス）」 社会的?文化的存在としての「人間」 生物学＝現代社会に直結した科学 医学?創薬?環境問題?食糧問題?生命倫理 生物学＝未来を創造する科学 テイラーメイド医療?バイオテクノロジー 自然人類学的視点とは ヒトの生物として歴史 進化：形態学的特徴と遺伝的背景 生物学的適応と文化的適応 ヒトの普遍性と特殊性 ヒト（人類）の特異性：Hominization 特異性を考えることで、生物?脊椎動物?哺乳類?霊長類としての普遍性に気づく ヒトの進化的背景への興味が喚起 我々、ヒトは進化の産物である 近年の進化心理学の発展 人類学的知見を学習することで、ヒトは進化の産物であることを実感できる 「人類進化モデル」の進化 人類の進化については不明点も多い ごく少数の化石から推定せねばならない 多様な人類種が存在したらしい ヒトはたまたま生き残った幸運な種 人類進化は英雄物語ではない！ 進化に目的はない ヒトは特別な存在ではない 全てを合理的に説明する必要はない ホイッグ史観に注意 進化の結果からみると、全てが現在の生物になるように案配されているように見える。 e.g. 水棲霊長類説、インテリジェントデザイン説 TV番組をみて、人類進化の「英雄物語」を見つけてみよう。（例えば、NHK特集「ヒトとサルが別れた日」 1995年） 何故、初期人類は二足歩行をした？ 有利な点?不利な点 直立二足歩行にまつわる形態的特徴 犬歯の小型化と二足歩行 最初期人類の生息環境 サバンナ仮説から森林説へ 果実?植物中心の霊長類的食性（3色型色覚） アファール猿人(400万年前）とサヘラントロプス（700万年前） ２つの猿人の形態と食性 猿人（アウストラロピテクス類）：華奢型?頑丈型 生息環境、食性 ホモ属の脳拡大 脳が消費するエネルギーの割合が増大 複雑な社会と対応？ エネルギー効率のよい食物が必要 肉食?石器?テリトリー拡大?出アフリカ ホモ?フロレシエンシスの衝撃！ 脳容量が400ccしかない！（チンパンジーと同じ） しかし、高度な技術による石器製作や火の使用 海峡を越えた拡散 脳は燃費が悪い 基礎代謝量は筋肉の16倍 現代人の脳の基礎代謝量は、総エネルギー消費の20-25％ 霊長類では、8-10％ 一般の哺乳類では、3-5％ 猿人（体重35-40kg、脳450cc）11％ 原人（体重55-60kg、900ｃｃ）17％ 　?高カロリー食品の利用が必要 肉はエネルギー効率が良い 100ｇのエネルギー肉 200 kcal果実 50-100 kcal草 10-20 kcal 現代の狩猟採集民肉から得ているエネルギー 　40-60％チンパンジーでは5-7％ 狩猟/屍肉あさり 単位面積