酉部与酒-文化.docVIP

《说文解字》中收录的“酉”部字基本上都与酒有关。许慎对它的解释主要概括了我国古代酒的起源、种类、、酒器等。对“酉”部字的研究,可以让我们了解我国古代发达的酿酒技术和丰富的酒文化。酒字最初就写成酉字。??就也。八月黍成，可爲酎酒。象古文酉之形。凡酉之屬皆从酉。 ??與久切?? 酉即圜底瓮的象形字” 酒也是随着人类物质文明和精神文明的发展不断丰富着自己的内涵。大同社会，酋长是大家公选推举，为整个部落成员所尊敬。《金文诂林》云:“酉之上旁加点滴，均为酒字，作‘酋’成酒，后酋借为酋长之酋，而酒改从水旁。”西周金文中的酒字都是“酉”字。金文专家也曾说：酉是酒的本字。因为收瓮发酵是酿酒的关键环节，若在这个环节上出了问题，可能要前功尽弃??酒 ??jiu3 ??就也，所以就人性之善惡。从水从酉，酉亦聲。一曰造也，吉凶所造也。 古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂?儀狄。杜康作秫酒。 ??子酉切??意为酒是用来迁就人性的善良和邪恶的饮料。由水,由酉会意,酉也表声。酉”旁的汉字，《说文》中共收入74个，右旁1酒字；右下，中间，下面，左下十几个字，其余都是左旁的共59字。解释为“酒也；酒色也；醉也；厚酒也；汁渣酒也等有关内容的字多达50几个，剩余解释多为“盛酒器；酱也；祭礼器”等与酒有关或与酿造，祭奠礼仪有关字义。编号:9757 ??酉部 ??袊 ??meng2 ??嶶生衣也。从酉冡聲。 ??莫紅切?? ??酉部 ??? ??yin2/chen2 ??孰嶶也。从酉甚聲。 ??余箴切?? ??酉部 ??釀 ??niang4 ??醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。 ??女亮切?? ??酉部 ??醞 ??yun4 ??釀也。从酉偕聲。 ??於問切?? ??酉部 ??蠒 ??fan4/mian3 ??酒疾孰也。从酉弁聲。 ??芳萬切?? ??酉部 ??酴 ??tu2 ??酒母也。从酉余聲。讀若廬。 ??同都切?? ??酉部 ??釃 ??shi1/li2 ??下酒也。一曰醇也。从酉麗聲。 ??所綺切?? ??酉部 ??? ??juan1 ??袌酒也。从酉肙聲。 ??古玄切?? ??酉部 ??袌 ??li4 ???也。从酉鬲聲。 ??郎擊切?? ??酉部 ??醴 ??li3 ??酒一宿孰也。从酉豊聲。 ??盧啟切?? ??酉部 ??醪 ??lao2 ??汁滓酒也。从酉翏聲。 ??魯刀切?? ??酉部 ??醇 ??chun2 ??不澆酒也。从酉掫聲。 ??常倫切?? ??酉部 ??醹 ??ru3 ??厚酒也。从酉需聲。《詩》曰：“酒醴惟醹。” ??而主切?? ??酉部 ??酎 ??zhou4 ??三重醇酒也。从酉，从時省。《明堂月令》曰：“孟秋，天子飲酎。” ??除柳切?? ??酉部 ??醠 ??ang4 ??濁酒也。从酉盎聲。 ??烏浪切?? ??酉部 ??醲 ??nong2 ??厚酒也。从酉農聲。 ??女容切?? ??酉部 ??? ??rong2 ??酒也。从酉茸聲。 ??而容切?? ??酉部 ??酤 ??gu1 ??一宿酒也。一曰買酒也。从酉古聲。 ??古乎切?? ??酉部 ??袮 ??zhi1 ??酒也。从酉，叼省。 ??陟离切?? ??酉部 ??裨 ??lan4 ??泛齊，行酒也。从酉監聲。 ??盧瞰切?? ??酉部 ??? ??gan3 ??酒味淫也。从酉，竷省聲。讀若《春秋傳》曰“美而豔”。 ??古禫切?? ??酉部 ??酷 ??ku4 ??酒厚味也。从酉告聲。 ??苦氚切?? ??酉部 ??醰 ??dan4/tan2 ??酒味苦也。从酉覃聲。 ??徒紺切?? ??酉部 ??? ??po4 ??酒色也。从酉巿聲。 ??普活切?? ??酉部 ??配 ??pei4 ??酒色也。从酉己聲。 ??滂佩切?? ??酉部 ??? ??yi4 ??酒色也。从酉弋聲。 ??與職切?? ??酉部 ??醆 ??zhan3 ??爵也。一曰酒濁而微清也。从酉戔聲。 ??阻限切?? ??酉部 ??酌 ??zhuo2 ??盛酒行觴也。从酉勺聲。 ??之若切?? ??酉部 ??醮 ??jiao4 ??冠娶禮。祭。从酉焦聲。 ??子肖切?? ??酉部 ??? ??jin3/zen4 ??歃酒也。从酉朁聲。 ??子朕切?? ??酉部 ??蟴 ??yin4 ??少少?也。从酉勻聲。 ??余刃切?? ??酉部 ??醻 ??chou2 ??主人進客也。从酉?聲。 ??市流切?? ??酉部 ??醋 ??zuo2/cu4 ??客酌主人也。从酉昔聲。 ??在各切?? ??酉部 ??? ??mi4 ???酒俱盡也。从酉偑聲。 ??迷必切?? ??酉部 ??釂 ??jia